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85后女孩创建屋顶农场

2017-07-05 16:02:26       来源:中国青年报

在繁华的大都市里,拥有一块可自己打理的菜园,闲暇时还能带上孩子来除草施肥、浇水松土,摘取蔬菜,这一直是很多都市人的田园梦。

85后女孩魏梁巍把这个梦变成了现实。她创建的“R-farm天空农场”,位于武汉市街道口的珞珈创意城12楼楼顶,楼下的商业中心车水马龙,楼上的农场一片绿意盎然。

1200平方米的屋顶上,用有机质土壤栽培的方式种植了西红柿、黄瓜、生菜、西兰花等30余种瓜果蔬菜。菜园里不施农药,通过物理方式除虫,采用有机肥。

今年29岁的魏梁巍是农场创始人之一,担任R-farm团队的运营总监。“R-farm天空农场”是目前华中地区最大的屋顶农场。

“创办天空农场的想法是受到父亲的启发。”魏梁巍的父亲是一名平面设计师,一直向往田园生活,早在2010年,他就开始收集相关信息并在自家屋顶进行蔬菜种植的实验。

在深圳一家世界500强企业从事设计管理工作的5年里,魏梁巍接触到纽约等国际化大都市的先进设计理念,“国外的很多家庭,都可以充分享受在院子里耕作的乐趣,这种田园牧歌式的生活也是父亲和我一直向往的”。

魏梁巍琢磨着,“也许我可以把自己的专业和都市农场结合起来,帮助更多人亲近自然,了解农耕文化”。

2012年起,她先后考察了台湾和国外的一些屋顶农场,积累了大量经验。很快,魏梁巍通过朋友圈结识了有着同样兴趣、毕业于华中农业大学园艺专业的陈园和侯涛。

“都市白领朝九晚五,他们希望生活能有更高层次的体验,有更多种休闲方式可以选择。”出于对“农业”同样的热爱,三人决定共同出资创业,注册创立武汉市境土天空农场生态科技有限公司。

全社会近年来对环境污染问题的关注,也是促动魏梁巍尽快创办屋顶农场的一大因素,“屋顶农场在调节气温、改善城市热岛效应、截留屋顶雨水、降低噪声等方面的生态效益也是巨大的。”

很快,R-farm团队就着手在南湖花木城开辟了一块100平方米的实验基地。由于经验不足,没有考虑到育苗场地的排水问题,一场暴雨把幼苗一夜之间全部淹死。

为了解决这一问题,团队给种植蔬菜瓜果采用的容器底部外延设计了通道,确保菜盆里能收集适量雨水,也能排除多余的积水,“这可是我们农场的核心技术。”

此外,农场主要采用有机质土壤栽培,技术专家还选育出了能够快速生长的种子,采用点播式的精细化播种方式,一般一个多月就能成熟。

那年的3月到8月,魏梁巍走遍了武汉市大大小小的商场楼顶,最终才选定珞珈创意城楼顶。大到项目设计、场地选址、设备购买与搬运,小到刨土、播种、松土、浇水,大家都亲自上阵。一些超长的木材进不了货梯,就一根一根扛上12楼。

“我爸爸清楚创业的艰辛,一开始非常反对,他更希望我在28岁时能结婚生子。”为了说服他,魏梁巍经常给父亲打电话,告诉他公司的运营情况和长远规划。“渐渐地,他就不怎么反对了,还开始帮我收集资料。”

2015年10月1日,“R-farm天空农场”正式开业。R-farm团队按照功能将农场划分为三个区域:采摘区、认养区和休闲娱乐区。在认养区,顾客以一定的价格认养种植盆、种植箱,闲暇时为农作物浇水施肥,忙碌时交由农场工作人员代为打理。

农场还经常组织亲子教育活动,内容包括蔬菜认知、绘画和沙拉制作等,着重于培养3~12岁的孩子对自然和农耕文化的认知。“很多在都市中长大的孩子对蔬菜种植没有概念,他们甚至以为青椒长在树上。”

经常有小朋友拿着自己的一大把零钱过来认养植物。也有许多妈妈反馈,小朋友在家里不怎么吃蔬菜,但到了农场通过自己采摘现场加工,对蔬菜更加喜爱。这些细小的成就感都让魏梁巍每天充满了热情和动力。

创业的艰辛一言难尽。天空农场的店长潘振亮介绍,为了把每一分钱都花在刀刃上,团队里的成员常常领着一个人的工资,干着几个人的活儿。尽管如此,辛苦筹集的100万元创业资金在第一年就花得精光。面对各种压力,一些创业伙伴在中途选择了放弃。

公司的盈利模式开始了漫长的调整期。

创业初期的经营重心是蔬菜采摘和认养,虽然这些带来了满满的成就感,R-farm团队却不得不转变思路。“一方面,无公害蔬菜的采摘价格高于普通蔬菜,很多市民无法接受;另一方面,因为工作忙或者离得远,顾客们很少来收菜,大部分蔬菜最后烂在了地里,非常可惜”。

潘振亮介绍,农场把“定制生产”作为主要的盈利方式,按照一些餐厅的需求定时定量地供应有机蔬菜。“我们和楼下的一家火锅店开展了长期合作。”

除了经营农场,公司还承接规划设计施工和产品研发,以“R-farm天空农场”为范本与更多机构合作,为闲置的屋顶戴上绿色的“帽子”。

汉阳七里小学天空农场、武汉郁金香公园庭院农场、武汉1919天空农场……目前为止,经R-farm团队设计和建设的都市农场已有十几处,分布在武汉,襄阳和佛山等地,总面积达到350亩。

此外,组织3到12岁的小朋友开展植物科普类的亲子活动,也成为天空农场目前的主要项目。仅2016年,农场就承办了70多场活动。

“2017年上半年,公司的收入一直在稳步增长,预计今年年底实现收支平衡。”魏梁巍憧憬着,“希望有一天,在都市中生活的孩子也可以经常吃到无公害蔬菜。”李明月 胡林 雷宇

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