河南郑州,清晨的大学南路总是忙忙碌碌,熙熙攘攘,一杯豆浆,几根油条,豆腐脑,包子抑或当地特色美食—胡辣汤构成了这里的人们开启新一天的主旋律,早餐经济以其具有高频、刚需、门槛低的特点,蕴含的巨大商机吸引着餐饮界的头部们纷纷加入,其中大部分是以早餐为主的快餐店,,更多的是“夫妻店”,在一众的早餐店里,笔者发现了一间特别的小店—早饭师,不仅被其美味的油条吸引,更是因为其招牌上的“千味”二字。

千味央厨开了早餐店?对,是的!那个在餐饮供应链界如鱼得水的千味央厨正式布局“TO C”端,依靠其强大的供应链,打破人们对早餐店门槛低,食品安全担忧的固化印象,对早餐界形成“降维打击”。以其中央厨房的统一配送,高品质,好口感,卫生干净在早餐界一炮而红。

说到这里,很多人会疑惑,“千味央厨”是什么?你可能没听说过,但你一定吃过他们家的产品,比如肯德基的安心油条,真功夫的包子以及赛百味的扁长面包。看到这,你会恍然大悟,哦,原来是餐饮供应链的龙头。

千味央厨作为国内最早为餐饮连锁企业提供速冻面米制品解决方案的企业,千味央厨坚守餐饮专供速冻面米制品领域,及时发掘餐饮市场需求,专业化定制出深受餐饮企业欢迎的各类产品,并成为众多知名餐饮品牌速冻面米制品供应商,在速冻面米制品餐饮企业定制领域已形成了较强的市场先发优势,目前已发展成为国内速冻米面餐饮渠道的龙头企业,被郑州高新区评为"种子独角兽"企业。

随手百度查一下“千味央厨”,赫然入目的是千味央厨于7月8日首发上会,迎来上市前的大考,冲击餐饮供应链第一股的新闻充满屏幕。根据公司招股书披露,企业未来将立足和深耕餐饮供应链领域,通过不断的研发创新以及提高产品的质量品质,为餐饮客户提供更丰富的定制化食材半成品。在产品列别、客户拓展、生产和质量管理等多方面全面发力。上市之后,通过资本市场互融共生,在"创新+服务+特色+资本"多轮驱动下,千味央厨将紧抓住餐饮企业连锁化的行业大趋势,保持自身的高速增长,在餐饮供应链中保持领军地位。

放下手机,看着眼前的油条,不禁脑海中出现一个问号:早餐,这么一个小小的市场能被“千味央厨”玩出什么花来?

从店面的门头和外部装修看来,似乎并不觉得它有什么不同寻常。对于这样一个低客单价的小店面,也会有业内人士感慨:“这是不是不太符合它背后力量的格调?”

千味央厨公司给出的答案是下一步将加大开发区域性连锁餐饮企业客户,争取未来3—5年内,有一批合作紧密、合作量大的餐饮连锁新秀客户,给公司未来的业务发展带来源源不断的动力。如今,面临上市并专为餐饮企业服务的B2B企业,自己成了自己的“新秀客户”。

千味央厨在餐饮企业中已经有了较强的知名度,未来将加大品牌宣传力度围绕“只为餐饮,厨师之选”的理念,强化公司在餐饮供应链中的专业性声誉。早餐店的开设说明公司不仅仅能够提供米面制品,更能够提供多种类型的产品,树立公司在解决后厨难题方面的专业性。

7月8日的上会显露出作为餐饮供应链扛鼎企业的实力和冲击“餐饮供应链第一股”的决心,作为百胜中国 T1 级供应商,千味央厨创建不久就打造出庞大的商业"关系网",除了与线下知名品牌稳定的合作关系的优势之外,更是不断研发创新,打造了“早饭师”“夜市风味,烟火回归”的夜市产品以及正在向烘焙界进军的四大系列新品,同时,根据招股书披露,千味央厨正积极布局线上平台,将与京东在线上平台、线下业态、物流领域等方面进行深度合作。

未来,若千味央厨顺利上市,公司拟将募集4.09亿元使用于投资"新乡千味央厨食品有限公司食品加工建设项目(三期)"和"总部基地及研发中心建设项目",扩大产能,形成年产8万吨速冻面米制品的生产规模。更好的保证产品质量和生产的稳定性,为其未来的长期发展打下坚实基础。

7月8日,拭目以待。

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