近年来，随着健康知识的普及以及国民对健康意识的显著提升，越来越多的人已成为购买健康食品的主力军，益生菌食品更是当中的大热门。益生菌能调节肠道菌群，提高机体免疫力，有益健康，而且成分安全简单，因此受到很多年轻人的喜爱。但是，益生菌你真的补对了吗？完美产品温馨提示：别再无效守护肠道健康了！跟着我们来了解益生菌食品，保证让你get到益生菌的健康效应。

首先，我们要了解你我身边的益生菌食品。一提到益生菌，你可能第一反应是 “添加益生菌的酸奶”，但是，我们身边的益生菌食品比你想象的多得多。你知道我们身边的益生菌食品有哪些吗？

市场上有各式各样的益生菌食品， 常见的我们可将它们归为两种：一种是发酵的传统食品类，一种是添加益生菌的非传统健康食品类。

传统食品：益生菌常被用于发酵风味食品，如酸奶、乳酸菌饮料等发酵乳制品，泡菜、发酵香肠 、纳豆等风味食品。

非传统健康食品：益生菌除了传统的剂型片剂、胶囊、固体饮料等之外，还出现了口服液、口香糖、软糖等新形式的产品。

要辅助肠道菌群生长，可从补充益生菌着手。以益生菌为原料，对人体直接补充益生菌来调节肠道菌群。益生菌家族庞大，那么，益生菌食品中都含有哪种“益生菌”？

可食用的“益生菌”有以下几类乳酸菌群：

双歧杆菌：我国用于食品的双歧杆菌包括青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌; 可用于婴幼儿食品的双歧杆菌包含动物双歧杆菌、乳双歧杆菌。

乳杆菌：乳杆菌包括如嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌、瑞士乳杆菌、德氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌等。

链球菌：乳杆菌链球菌包括嗜热链球菌等。

名串珠菌：名串珠菌包括肠膜明串珠菌肠膜亚种等。

了解了各种益生菌，那我们该怎么选择靠谱的益生菌？市场上的益生菌产品琳琅满目，但安全性、有效性往往难以把控，要想选择靠谱的益生菌产品，避免无效守护肠道健康，你必须知道这三点：

第一，看菌种和菌株。

根据《益生菌类保健食品申报与审评规定（试行）》，可用于生产保健食品的益生菌菌种主要有以下几类：

第二，看活菌数和生产日期。

我们购买益生菌产品目的就是为了补充益生菌，恢复肠道菌群平衡，因此活菌数是衡量益生菌的重要指标。

原国家食品药品监督管理局发布的《益生菌类保健食品申报与评审规定（试行）》中明确规定：活菌类益生菌保健食品在其保质期内活菌数目不得少于106 cfu/mL（g）。

必须注意的是，活益生菌会随着保存时间的延长而减少，因此，在购买时应尽量挑选临近生产的益生菌产品。

第三，看储存工艺。

根据《益生菌类保健食品申报与评审规定（试行）》规定，益生菌类保健食品样品试制的场所应具备以下条件：

1、符合《保健食品生产良好规范》(GMP)的要求，并建立危害分析关键控制点(HACCP)质量保证体系。

2、必须具有专门的厂房或车间、有专用的生产设备和设施；必须配备益生菌实验室，菌种必须有专人管理，应由具有中级以上技术职称的细菌专业的技术人员负责；制定相应的详细技术规范和技术保证。

从上面的条件可以看出，要尽量保存活的益生菌，对于生产中的包装、工艺、保质期都有严格的要求。选择益生菌产品时，应尽量选择在原料质量、生产控制、经营管理等方面都要更规范一些的厂家。

完美产品温馨提示消费者：选购益生菌类产品时，认清菌种，看清活菌数和生产日期，并选择有着优秀质量管理体系和诚信经营理念的厂家，才能选到更优的益生菌产品，真正有效地守护肠道健康。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005