近几年市场上有很多宣称“0糖”的食品大受欢迎，很多人以为0糖就是无糖，对身体好。那么，“0糖”真的是不含糖吗？今天完美产品就和大家仔细探究一下其中的真相。

我们常说的糖，到底是啥糖？

日常生活中，大部分人是通过食物的口感来判断是否含糖。但食物口感是否甜蜜，更多是受到甜味剂的影响。市场上的甜味剂通常分为两种：天然甜味剂和人工甜味剂。

天然甜味剂大都是从植物中提取，如麦芽糖醇，木糖醇等，这类糖成本相对较高，但比较健康。

而人工合成甜味剂，如阿斯巴甜、安赛蜜等，这类甜味剂成本较低，甜度较高，大量食用有可能会导致肥胖，甚至危害身体健康。

完美产品提醒大家，生活中我们接触到的市面上的食品和饮品，大多都添加了人工合成甜味剂。

0糖=不含糖？

很多人痴迷“0糖食品”，认为0糖就是不含糖，热量较低，即使摄入大量“0糖”食物，也不会引起体重上升。那么，市面上那些“0糖”食物真的不含糖吗?

未必！只要配料表上有蔗糖、葡萄糖、果糖等字样，都是含糖的食品。但从数值含量来说，每100克食品中含糖量不高于0.5克的，就可以称为无糖食品。因此，完美产品温馨提示大家，0糖不等于无糖！

事实上很多所谓的“0糖食物”可能比一些有糖饮料含有更多的人工甜味剂，即“代糖”。这种代糖虽然使得人体代谢缓慢，但是却会引发人体对真糖分的渴望，让人“越吃越胖”！

其实，市面上的“0糖”食品更多是指不含蔗糖，但仍含有糖分，如无糖蛋糕的原料是淀粉，淀粉中仍然含有小分子葡萄糖。

想要控糖的小伙伴们，如果看到食品配料表里标注了白砂糖、葡萄糖、麦芽糖、淀粉糖浆等字样，就尽量不选啦。另外也要关注食物本身，如果属于淀粉类，也会含有一定糖分。

蛋白质和脂肪一栏含量较高的食物也要谨慎选择。因为在体内，蛋白质和脂肪也可以转化为糖分！因此，控糖的小伙伴们千万别再被市面上的“0糖”食物给误导啦！

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005