科技
设为书签Ctrl+D将本页面保存为书签,全面了解最新资讯,方便快捷。
业 界/ 互联网/ 行 业/ 通 信/ 数 码/ 手 机/ 平 板/ 笔记本/ 相 机
当前位置:科技 > 快讯 >

新素食植物肉,专为中餐而生

新素食植物肉,专为中餐而生
2021-09-27 09:37:40 来源:财讯网

2021年9月2日,新素食(北京)食品科技有限公司(以下简称新素食)在京举办新素食植物肉新式菜系品鉴会,并诚邀北京华天凯丰餐饮服务有限公司的大厨们参加此次活动。

北京华天凯丰餐饮服务有限公司成立于2003年6月,至今已有十余年的时间,华天凯丰经历了“从无到有,从有到专,从专到优”的发展历程。背靠实力雄厚的北京华天饮食集团,依托自身创新的经营理念、完善的流程管理和精湛的烹饪服务技艺,在团餐业中占有了一席之地。

品鉴会当日,新素食品牌方诚邀业内名厨,中国“博古斯”第一人王海东王大师作为品鉴会活动的主讲嘉宾,在现场以新素食植物肉为主要食材,现场演示并推出了十七款中式料理:葱香汁植物肉丁、酱卤蛋白肉、水煮植物牛肉、辣子植物肉段、宫保植物五花丁、虫草花植物肉丁汤等。展现的植物蛋白肉产品在现场积聚了大量“人气”,吸引了众多凯丰主厨们的目光,这些菜肴从植物肉的“肌肉”纤维状态,到入口之后的咀嚼质感,都与动物肉非常相似,品尝起来有独特风味。

新素食作为国内领先以肉类拟真为基础的新型植物蛋白食品企业,将不断与像凯丰集团厨师们一样的主厨群深度合作,探索菜式创新,再次创造出独一无二的植物肉美食艺术,让世界的食客以味蕾见证新素食对于卓越餐饮孜孜不倦的追求。

王海东先生表示:“很多人都觉得植物肉多用于西式快餐的餐点而实际上这种食材在中西式各系料理中,都能表现出完美的融合力,比如辣子植物肉段、宫保植物五花丁这些中国菜……无论是怎么组合,成品都非常完美。非专业人士很难吃出它与动物肉的区别。”

新素食植物肉目前已在多家餐饮品牌上线,因可以切丁切片切丝的特,更适合中国人饮食惯,煎炸烹炒蒸煮都好吃,可以说是专为中餐而生。

网红素食火锅四千高原目前已上线的植物五花肉片,涮着吃绝绝子!

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

责任编辑:kj005

文章投诉热线:156 0057 2229 投诉邮箱:29132 36@qq.com
关键词:

太空“快递”从文昌卫星发射中心出发 踏上空间站运送旅途

2021-09-23 09:08:01太空“快递”从文昌卫星发射中心出发 踏上空间站运送旅途

8月新能源车厂商批发渗透率突破20% 比亚迪市占率突破20%

2021-09-22 12:44:108月新能源车厂商批发渗透率突破20% 比亚迪市占率突破20%

神舟十二号载人飞船与空间站天和核心舱成功实施分离

2021-09-17 08:54:04神舟十二号载人飞船与空间站天和核心舱成功实施分离

长三乙火箭时隔16天再出征 中星9B顺利送入预订轨道

2021-09-10 08:29:09长三乙火箭时隔16天再出征 中星9B顺利送入预订轨道

比亚迪新能源汽车销量和全球排名双创新高

2021-09-10 00:18:40比亚迪新能源汽车销量和全球排名双创新高

我国科研成果产出显著增加 国家创新能力快速提升

2021-08-23 09:00:32我国科研成果产出显著增加 国家创新能力快速提升

相关新闻

最新资讯