湖北神地“禽蛋副产物高值化加工技术研究与产业示范”通过科技成果评定

2020年10月17日，中科合创科技成果评价中心组织有关专家按照科技成果评价的标准及程序，本着科学、独立、客观、公正的原则，组织专家对华中农业大学、湖北神地公司等单位完成的“禽蛋副产物高值化加工技术研究与产业示范”项目进行了科技成果评价。评审专家们对该成果给予了充分肯定，并认为该项目中华中农业大学与湖北神地产学研合作的“蛋膜抗氧化多肽制备技术”达国际领先水平，湖北省科技厅于2021年6月9日给该项目颁布了《湖北省科技成果登记证书》。

图1.“禽蛋副产物高值化加工技术研究与产业示范”项目科技成果评价报告及专家意见

图2.湖北省科学技术厅给“禽蛋副产物高值化加工技术研究与产业示范”项目颁布的

湖北省科技成果登记证书

据悉，该成果中湖北神地蛋膜多肽高值化加工技术由华中农业大学和湖北神地农业科贸有限公司经过13年联合攻关共同完成，是湖北神地继获得《可溶性鸡蛋壳膜蛋白与多肽的制备及其抗氧化活性的研究》后又一科技成果，该成果攻克了蛋壳膜有效成分提取利用的难题，自主研发了蛋膜生物活性肽系列大健康产品蛋生元蛋膜胶原蛋白肽，创建了行之有效的产品推广应用模式，并于2019年与加拿大、日本、挪威、乌克兰、俄罗斯等6个国家签署战略合作协议，打响了全球品牌化战略的“第一枪”。

图3.蛋膜生物活性肽系列大健康产品之一——蛋膜胶原蛋白多肽

蛋膜生物活性肽系列大健康产品之一，蛋膜胶原蛋白肽多肽，是鸡蛋的壳膜胶原蛋白经酶解技术获取，是一种天然来源的胶原蛋白、硫酸软骨素、氨糖、透明质酸、小分子多肽等复合物，含有与关节软骨组成相似成分，可通过多营养组分的协同作用，全方位补充骨关节健康所需的营养，对关节修复或关节保健都有好处。

该科技成果的落地不仅实现了解决废弃蛋壳资源浪费和环境污染的问题，更是实现了高值化变废为宝的目标，提高了我国蛋品开发与生物利用科技水平，缩小我国与世界发达国家蛋品加工技术水平的差距。

湖北神地在该项目中获授权发明专利2项，制定企业标准1项，与华中农业大学产学研合作获取“湖北省技术发明一等奖”，并于2017年获农业部推介禽蛋行业内唯一的“全国农产品及加工副产物综合利用典型模式”企业，2019年5月30日湖北神地与华中农业大学合作的“蛋膜多肽及禽蛋资源利用与成果转化”项目获得央视CCTV2《经济半小时》栏目专题报道，湖北神地在实现自身社会价值的同时也产生了积极的生态和社会效益。

图4.专家组进行科技成果评价现场

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