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华润雪花啤酒销量一路飙升,再创佳绩!

华润雪花啤酒销量一路飙升,再创佳绩!
2021-11-14 10:24:26 来源:财讯网

在践行高端路线的的征程中,华润雪花啤酒不断取得优异的成绩,在去年受疫情影响啤酒行业销量普遍下降的情况下,仍然取得了斐然的佳绩。就在日,华润雪花啤酒又传好消息,第八次摘得“中国啤酒行业第一名”桂冠,充分展现了华润雪花啤酒品牌的综合实力!

十三五以来,中国进入高质量发展阶段,啤酒行业的高端化发展已经势在必行。华润雪花啤酒顺势而为乘势而上,早在2017年,华润雪花啤酒即以《明天会更好》为号角,踏上了自我颠覆与重塑的英雄之旅。2021年,雪花交出了“净利增106.4%,次高及以上销量100万千升”的超预期答卷。

下面,我们就对华润雪花啤酒的高端化发展路径进行一个简明扼要的梳理。

一、组织再造 引擎驱动

建好班子带好队伍是企业发展的组织保证。华润雪花啤酒为了实现高质量发展,首先从自身着手,施行组织再造,提升内部企业组织能力和专业能力,搭建一套运转高效的组织体系、打造一支精简有战斗力的员工队伍。

2017年3月,组织再造项目启动,拉开“3+3+3”发展战略推进的大幕。奋勇前进,创造“组织再造奇迹”。

2020年4月,“华润雪花三年人才规划”启动,拟用3年时间,持续推进人员结构调整,以落实“四化”人才战略。

华润雪花组织再造,梳理和解决了过去雪花人力资源管理不系统、不规范、不统一、不专业,组织、人才、员工关系僵化落后等问题,搬掉了人效低、能力低、收入低的“三座大山”。组织再造激发了组织的活力,甩掉了历史包袱,让雪花啤酒轻装上阵。为新的发展赢得了时间、拓展了空间、集聚了势能,迈开追赶国际巨头、建设国际一流啤酒企业的步伐。

二、产能优化 红利释放

在施行组织再造的同时,华润雪花啤酒持续推动优化产能布局,2017年,华润雪花啤酒自贡工厂启动关停,自此拉开了产能优化的序幕。

在持续推进产能优化,去掉闲置、落后产能的同时,部分工厂逐步实施装备升级或扩大,集中实现“加法”。在产能优化的三年,雪花集中增加了听装产能,带来600-700万千升的产能转化。同时还修建了一批新的基地工厂,提升效率,增加市场份额和竞争,决战后方。

产能优化持续推进,实实在在带来了生产工厂均规模的提升,进一步提高了集中化生产,实现瓶装罐装产能配置的转变,改善结构矛盾,对于华润啤酒的长期良增长起到极为关键的作用。后续产能优化工作将会持续开展,由战略项目举措逐步转化为常态化动作,

释放资源势能,加快生产系统专业化、数字化、智能化的深层次管理变革。

三、品牌重塑 叠加势能

在消费升级和互联互通的消费大背景下,“品牌重塑”成为华润雪花转型升级谋求新发展的必然需求。面对不断成长的消费群体,如何进行重塑品牌?“做一支好产品,做一个好品牌,做一杯好啤酒。”

以消费者研究为起点,面向年轻消费群体的“三个一”设计理念呼之欲出。创新开发高中档核心大品种、提升产品结构,重塑中高档品牌、强化品牌组合势能的大幕正式拉开。

从勇闯天涯superX的诞生起,就意味着华润雪花告别了啤酒行业的旧时代,迈向了一个崭新的时代。这款专为年轻人而生的跨时代啤酒新品—勇闯天涯superX代表着超级、无限、探索、未知,是品牌重塑启动以来推出的首只核心产品。突破传统营销方法,强势深耕年轻人市场,一经上市便广受认可。这为后续的新产品上市和推广积累了宝贵经验。

紧接着,匠心营造接棒勇闯天涯superX上市,低温慢酿,金奖品质。匠心之后,又见潮流,马尔斯绿通过潮流+场景营销,传递时尚和创造力的品牌精神。脸谱系列(花脸 旦角)运用中国经典元素,以顶级工艺制作推动啤酒中国元素的文化输出。

2021年5月24日重磅推出致敬中国千年酿酒文化超高端产品“醴”,开启了中国啤酒行业的超高端发展进程。“醴”的诞生,印证着华润雪花啤酒传承中华文化,承载着中国情结,扛起了啤酒文化推广的大旗。

至此,针对不同群体的、更完善的高中档品牌组合群图谱集结完毕,华润雪花以更精准的定位实现产品差异化定位来拓宽高端化市场,加速迈进“全球一流啤酒企业”的同时,也将引领中国啤酒市场进入新阶段。

四、企业文化 凝势聚能

没有强大的企业文化支撑,组织是不可能发生变化的。所以,文化重塑是支撑雪花啤酒再造的重要战略。

2018年10月18日,立足雪花未来发展战略,结合雪花团队特点的文化体系在江苏无锡正式发布,以“每一个人都不简单,每一瓶酒才放光彩”和为核心精神,明确了雪花的使命、愿景及雪花人在员工价值、组织氛围、经营理念中应秉持的价值观。这是一个具有里程碑意义的起点。自此,华润雪花在企业文化建设中迈开了前进的步伐。

在迄今三年的时间里,华润雪花啤酒企业文化建设稳扎稳打,推陈出新。制定全新企业文化视觉识别系统,完成了文化环境的改造工作,遍布于全国的雪花业务单元拥有了统一的文化形象。

五、渠道二次改造 助推企业发展

对于一个企业来说,尤其是快消品企业,渠道的重要不言而喻。早在2002年,第一次渠道改造后,雪花啤酒逐步成为了中国啤酒的领军企业。

随着雪花啤酒高质量增长、发展中高档、参与国际化竞争、抢夺竞品优势市场份额的需要,为支撑新时代雪花啤酒发展的目标和路径,华润雪花于2017年8月进行试点,2018年6月正式开启“渠道二次改造”。

产品是基础,渠道是载体。“二次改造”深入结合了现代化、互联网化、信息化,组建了高素质的渠道队伍,形成了有能力、有竞争力的分销渠道模式,建立了高效率、有控制的从厂家到终端的分销服务控制管理系统,明确了雪花啤酒未来三年渠道建设的战略目标。同时,也将为整个雪花飘散全国、飘向国际打下坚实的基础。

2020年11月18日,华润雪花迎来第一次全国渠道伙伴大会。这也预示着通过促进同经销商的深度融合协作,凝势聚能,推动渠道效率与效益提升,在“3+3+3”的第二个3年决战高端,在渠道二次改造基础上,进一步夯实渠道能力,引进培育高端渠道,凝势聚能,推动渠道效率与效益提升,成为华润雪花实现高质量发展的另一引擎。

六、精益销售 常态落地

随着啤酒行业竞争主线由“销量为王”时代向“产品高端化”趋势转型,这给啤酒企业带来了全新挑战,由此,总经理侯孝海对精益销售提出了更高的期望,提升销售能力和改变销售模式,实现销售费用精益化,提高盈利能力,最终为客户、市场提供更优质的服务和产品。

项目初始,上下统一思想,锚定“管理合理合规、业务规范合理,数据真实可靠、投入可控可比,建立标杆体系、改善资源效率,实现全员精益、提升盈利能力”四大目标,召开专题研讨会,成立精益销售项目组,出台年度工作思路,在最短时间集结内外部的智慧,吃透摸准精益销售特征内涵,以精益销售为突破口解决雪花啤酒潜在的发展问题。这一系列高效组合拳为后续的工作开展奠定了坚实的基础。

当下,整个啤酒行业都呈现出舍我其谁,飞速发展的趋势,而华润雪花啤酒先发制人,在中国高端产品布局上走在了前面。未来,华润雪花啤酒将加速品牌重塑进程,严把产品质量关,继续强化高端产品市场,引领啤酒行业的转型升级与发展。让世界人民领略更多舌尖上的快乐!

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责任编辑:kj005

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