天寒地冻，我们又迎来的人手一杯热红酒暖身的季节。

在欧洲，没有热红酒就不算过冬。许多个世纪以来，热红酒（Mulled Wine）一直是欧洲民间传统的一个冬日特饮。经年累月的改良与创新，使热红酒逐渐成为一个经典的圣诞符号。

白雪盖不住集市上流光溢彩的喧闹气氛。大红大绿、金银交织，叮叮当与ho ho ho不绝于耳。整条街堆满了食物，而热红酒是这里的通用语言。熟透的甜美水果及浓烈张扬的香料味从街头绵延至街尾，没有人能够叫鼻子保持冷静。

热红酒的做法看似简单，但绝不是随随便便加点水果和香料那么容易。配方都是风味浓重的食材，多了少了，火候高了低了，都影响最终成品的味道。在欧洲街头，每家店都有自己的配方和做法，随着家族一代一代流传下来。

打算自己在家炮制？除了买酒、买齐那些配料，还要很会煮，还得要真的有那个兴致才行。

热红酒并不是HOT WINE，而是需要加入很多新鲜水果、香料同时煮，把火候拿捏得刚刚好，做成一杯充满异域暖色调甜香、热融融的欧洲传统特饮。

为了让大家更加方便的喝到热红酒，醉鹅娘每日红酒随酒贴心附赠热红酒料包，给你冬季的第一杯热红酒。

醉鹅娘盒装红酒——「每日红酒Winedaily」秉持着舒服的理念。拎包即喝，操作就跟使用办公室饮水机一样简单。唯一需要养成的好习惯是喝后擦干出酒口，以免附着在外的酒液变质。

随时想来上一杯的时候，杯子一伸就接了。想喝多少喝多少，再不用犯愁开了的酒要如何保存，逼着自己在多少天内喝完。随心所欲的生活，本该如此。

寒冷的冬天，接让一锅每日红酒，投放香料包里所有的香料，再放入大量的苹果和橙子，小火慢慢加热至70度。不用煮沸，开始冒热气时即关火。喜欢更甜？那就再加糖调味：砂糖红糖蜂蜜随你喜欢，加多加少自己定夺。

加热之后，甜美的水果与香料的香气随着白白的热气直涌上来。

喝下一口，日常红酒的酸涩几乎不见，像热咖啡一样丝滑好入口。活泼的柑橘、浓浓的果酱甜香和红酒的味道融合在一起，肉桂、芫荽等暖色调草本香气氤氲在你四周的空气中，呼吸间满是被生活宠溺的幸福感。

外头天寒地冻，而一杯热红酒下肚，真是暖到心坎儿里、暖透每个毛孔！那一刻，仿佛自己就坐在壁炉旁，懒洋洋望着柴火噼啪，惬意又舒适。

平时就把每日红酒放在餐桌上，做好一桌丰盛的晚餐，随时随地接上一杯红酒，完全不需要有开一大瓶红酒的压力，一个人喝一杯也行，一次煮一锅热红酒也不错。

喝红酒，本来就应该如此舒服。

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