随着社会的进步和经济的增长，人们对饮食有了新的了解，生产过程更环保、摄入负担更低的植物基食品受到消费者的肯定。利乐公司发布的《植物基饮品白皮书》显示，素食主义和弹性素食主义的概念正在扩展扩充着纯素食主义，素食总人群在过去五年里翻了两倍。

作为行业头部企业的养元饮品，在消费风向的变化之上，坚持创新、完善品类，积极打造适用于每一个圈层人群的植物蛋白饮品，满足消费者对“素养”的需求，在健康赛道中破浪前行。

大健康时代下，养生这一概念正在迅速地占据各个市场。CBNData发布的《2020年轻人养生消费趋势报告》显示，有93%的国民对身体健康的需求增强，而在“90后”消费人群中，有97%已有意识地进行健康养生，33%表示很注重健康养生，且已开始行动。养生需求的增长，极大地调动了健康市场的热情，也吸引着各个商家的加入。

作为一家在健康赛道坚持二十余年的品牌，养元饮品致力于研究核桃的营养价值，同时不断创新，根据消费者不同时期的需求变化，打造多款新品，以满足不同人群的需求，从而护航消费者的健康养生路。

其中，最受消费者欢迎的六个核桃2430在满足了人们对健脑补脑需求的同时，减轻了摄入的负担，紧紧地贴合消费者养生的需求。这款产品的灵感来源于2018年中国疾控中心关于《补充核桃对学生记忆作用的随机双盲对照研究》的人体临床试食试验，实验结果“连续三十天食用含有24g核桃仁的核桃乳，可改善记忆力”精准量化进产品的研发之中，打造出高端健脑产品。

此外，顺应消费者对高营养低负担的养生追求，六个核桃2430在研发中精简了配方的成分，不添加任何糖、香精等不健康的成分，实现了健康与口感上的升级，助力消费者享受安全健康的“素”养生活。

在发展六个核桃主业的同时，养元饮品也在积极打造新的品类，注意到人们更愿意选择那些生产更环保、加工更低碳的产品后，毅然决然的闯进了植物奶赛道，并适时地推出继六个核桃之后的第二大单品——养元植物奶。

养元植物奶原料的选择与生产加工上，都延续了公司一贯的认真与坚持。选择100%非转基因大豆与三大黄金产区的优质核桃，保证蛋白质的含量能够达到每100克含量3.6克，与市面上的高端牛奶不相上下，同时消减了胆固醇、反式脂肪、人工激素的负担，让消费者轻松享受优质蛋白营养。

在生产加工上，养元饮品成功引入国内第一条也是目前唯一一条、全球顶级的全豆生产设备并于2021年正式投产使用。同时，采用全球最先进的欧洲植物奶生产工艺，打造品质最佳、营养最高、口感最优的植物奶，为植物奶抢占健康赛道再加一码。

食品分析师朱丹蓬认为，植物奶是未来的发展大趋势，养元植物奶在植物基产品上发力，其整体表现上有不少亮点。其0胆固醇、0反式脂肪、0人工激素，也说明设备先进，品质可控，工艺流程差异化，再看整个渠道覆盖，其发展趋势应该不错。

“素”养时代之下，养元饮品抓住了消费者健康养生新诉求，积极打造更高营养、更低负担、更加环保的产品。未来也会坚持健康理念，迎合养生人群，持续研发更多绿色营养的植物基新品。

养元饮品官网 http://hbyangyuan.com/

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