说到补钙,你是不是以为自己吃足三餐,就不会缺了,不用再考虑吃其他产品如健力多钙维生素D片?可这里不得不告诉你的一个事实是,尽管每天吃饱喝足,钙也可能只补到一半!
这并非是在吓唬人,而是有研究支撑的真相——按照官方给出的钙摄入量,成人每天摄入应约为800mg,50岁以上则约为1000mg[1],可实际上,我国人均每天钙摄入量约为356.3mg,且钙摄入量不足的居民人数占比更是高达97.2%[2]。
一、为什么好好吃饭还是缺钙?
这个问题并不复杂。我们主要明确一点就行了:钙的摄入量不等于钙的吸收量!也就是说,我们通过日常食物摄入的钙,并不能被身体完全吸收,且吸收率大约是30%-40%[3]。如果平时还存在挑食、节食、食物安排不当等不良情况,那身体能够摄入的钙无疑就更不足,进而导致能吸收的钙也更加少。
二、日常怎么补钙才有效?
既然钙并非摄入了就行,还需真正被吸收。因此,在适当吃些含钙食物的同时,我们也要重视提高钙的吸收率,而补充维生素D就是一个管用的方法。它是体内钙代谢的重要因子,不过这种营养素也有多种活性形式,通常以维生素D3在这方面更胜一筹。
维生素D3能够诱导体内合成特异的钙结合蛋白载体,利于钙通过肠壁运转[3],它还能够促进钙进入肠黏膜细胞,从而提升血钙含量[4]。
至于怎么补充维生素D3,适当日晒是一种可行的途径,因为人体皮肤下的7-脱氢胆固醇在紫外线照射下便能够促进维生素D3的合成。另外,日常也有必要适量摄入瘦肉、蛋黄、牛奶、乳酪、坚果、海鱼等食物,这同样有助补充维生素D3。如果平时喜欢宅家不出门,且饮食又不规律,那么这时就要考虑吃一些产品了。
只不过入手时,我们应尽量优先选择“钙+VD3”配方的产品,比如健力多钙维生素D片,便于补充维生素D3的同时也弥补膳食钙营养摄入的不足。而这款产品每片含有7.5微克维生素D3、512毫克钙,每天1次、每次1片,辅以温水吞食即可。需要补充钙、维生素D3的成人、孕妇、乳母平时可以常备身边,加上日常膳食摄入,这样基本就能够较好地满足身体对钙及维生素D3的所需了。
补钙对身体健康尤为重要。但在日常生活中,许多人却又容易出现钙补充不足的情况。这个时候,我们除了调整自己的饮食方式,还需意识到钙吸收的必要性。为此,通过日晒、食补或健力多钙维生素D片等产品来补充维生素D3,便是不错的办法,对补钙一事很有帮助。
参考资料:
[1]《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版速查手册》
[2]于冬梅,赵丽云,琚腊红,等.2015-2017年中国居民能量和主要营养素的摄入状况[J].中国食物与营养,2021,27(04):5-10.
[3]王振纲,高长平.钙制剂的吸收与合理应用[J].中国医院用药评价与分析,2005,5(5):3.
[4]梁媛,王昕,赵婷婷,等.食品中钙吸收的机理与钙体外转化新方法探讨[J].食品研究与开发,2016,37(4):5.
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