酷暑难当的夏日里,唯有冰凉解暑的美食能够抚顺浮躁的情绪,恒天然安佳乳品这两款消暑美味携冰凉而至,邀你一同踏上沁凉夏日的味蕾之旅。
夏日“凉”方:冰酪奶油面包
酷暑袭来,掀起层层热浪似火烧,烤一盘云朵般绵软的冰面包,冰凉触感从舌尖蔓延至全身,糅合恒天然安佳全脂奶与恒天然安佳黄油的面包柔软Q弹,触感中散播着浓浓奶香,为闷热夏日带来一丝丝甜蜜冰爽。
丝滑绵密的恒天然安佳稀奶油融入奶油奶酪,“佳”倍香甜奶味的内馅在唇齿间蔓延。酸酸甜甜的草莓冻干,搭配奶味浓醇的绵密奶油内馅,一口咬下入口即化,奶香浓郁,为酸甜有度的生活添“佳”美味。
准备食材:安佳稀奶油200克、安佳全脂奶130克、安佳黄油25克、奶油奶酪95克、高筋面粉260克、酵母4.5克、鸡蛋26克、盐3克、砂糖60克、抹茶粉4克、可可粉5克、冻干草莓颗粒、抹茶粉若干。
具体步骤:
1、将高筋面粉、酵母、鸡蛋、安佳全脂奶混合,揉成面团用保鲜膜密封冷藏;
2、面团放入厨师机揉面缸中,放入高筋面粉、奶油奶酪、安佳全脂奶、酵母、砂糖、盐,低速揉至成团;
3、放入黄油揉至完全阶段,将面团揉圆,盖上保鲜膜醒面团后,分成9份面包,放入烤盘中发酵约40分钟;
4、烤箱提前预热至180度,放入面包烘烤15分钟,烤好后放在晾网上晾凉;
5、将奶油奶酪、砂糖加入安佳稀奶油中,搅拌均匀打发后,装入裱花袋加入喜欢的风味;
6、将面包切开不要切断,分别挤入冰酪奶油抹平即可。
“冰”纷锦云:蓝天厚乳拿铁
热夏午后,远眺窗外晴空,蔚蓝天空与绵密云朵相互交织着,将热夏里仅存一抹温柔蓝色融入浓郁奶香与咖啡香结合厚乳拿铁中。有恒天然安佳稀奶油“佳”持的蝶豆花糖浆赋予这一抹蓝色云朵丝滑绵密的口感,营养丰富的恒天然安佳全脂奶提升咖啡醇厚,柔滑香甜美好滋味在味蕾中清爽荡漾,为沁凉房间内“佳”分甜美好心情,静静享受这杯夏日午后消暑饮品。
准备食材:安佳稀奶油、安佳全脂奶、100g白糖、浓缩咖啡、蝶豆花。
具体步骤:
1、蝶豆花加水泡出颜色,捞出蝶豆花;
2、锅中倒入蝶豆花水和白糖,反复搅拌熬煮备用;
3、安佳稀奶油中加入白糖和蝶豆花糖浆,打发制成奶盖;
4、杯中加入冰块,倒入安佳全脂奶和浓缩咖啡;
5、将打发好的奶盖,放入厚乳拿铁之上即可。
酷爽夏日与消暑美食相伴,烦躁小情绪统统抛到脑后,邂逅凉爽“佳”倍的沁人夏日。
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