倘若来聊些“厨房轶事”的话，总是绕不开“油烟”这一话题。经常在家做饭的人恐怕对此感受颇深，干干净净的进入厨房，出来时却是满身的“烟火味”，油烟机一直在嗡嗡作响，却好像并没有太大作用。

这是因为传统油烟机一般安装的位置比较高，部分烹饪时产生的烟雾因为扩散的太快，距离油烟机太远，没办法被完全吸收，导致吸油烟的效果只能达到70%。而近几年兴起的，带有吸油烟机的大吸力集成灶，则风靡整个厨电市场，风头一时无两，它能够解决90%的油烟问题。

因为相比于传统油烟机，集成灶在设计构造上就很不一样，不仅拢烟区域离灶台比较近，而且烟管走的还是下方。烟雾刚产生就被吸走了，同等吸力下，集成灶至少可以吸收90%的油烟，实现了油烟不过脸的效果。

当然，吸油烟的效果好不好，还要看一个参数，就是风量，风量越大吸力越强。一般来说，家庭厨房用的话，至少选15m³/min;经常爆炒煎炸的话，要选20m³/min以上，这也是为何要选大吸力集成灶的原因之一。

就比如说老板全新一代高性能集成灶9YC05，内置有无极直流变频电机，拥有2000转/min强劲动力系统，能够智慧型分配动力，确保油烟机总能高标准运作，而且搭载的大吸力油烟机技术，可达20m3/min的极致大风量。类似于这样的集成灶，就可以称得上是大吸力集成灶，比较值得购买。

值得一提的还有，老板全新一代高性能集成灶9YC05的油烟机风量虽大，但不“噪耳”。之前提到过，传统油烟机在运作时，会“释放”大量噪音，但老板集成灶则不会，它内置有“黑科技”蜂窝降噪整流罩，能将噪音降低至48dB。试问，有谁能拒绝的了一个安静又无油烟的厨房呢?

说完集成灶的优点，我们再来说说集成灶的缺点，它的缺点就是下排风需要更大的风压。这里就要引入烟道的知识。事实上，每个楼层的烟都是通过一条公共烟道排出去。到了高峰期，烟道里的烟会非常密集，别人家的烟很容易从烟道跑到你家。想要拦住别人家的烟，排出自家的烟，就需要足够大的风压。风压越大，推力就越强，就更容易将自家的烟给排出去。

有的新小区，为了让每家的烟能够有效排出去，给各户加了一条副烟道，避免受到别人家烟的干扰。这时候集成灶的坑来了，前面说过集成灶的烟管走的是下方，所以你家需要打通下方烟道口，跟楼下的邻居共用一条烟道，则又需要更大的风压，将你家的烟从共用的烟道排出去，比如明明350Pa风压的就能解决排烟，集成灶要450Pa才能在邻居的油烟道里挤出去。可能有朋友说用止逆阀就没事了，是的，止逆阀可以防止让外面的烟雾进来，但如果力量不够，家里的油烟也会推不出去，所以选择一个合适的风压是非常重要的。

一般来说，如果是正常烟道，1楼需要250pa左右的风压，10楼需要克服300pa的风压，楼层越高需要的风压也就越大。所以，如果选大吸力集成灶的同时，也要注意到这款产品的另外一个重要参数：静压值。再拿老板集成灶来说，老板全新一代高性能集成灶9YC05拥有1000pa的碾压级别超大静压，性能比普通油烟机强悍不止3倍，就算在做饭高峰期也能轻松突破公共烟道的阻力。

如果是像老板集成灶9YC05这样，风量大，噪音小，静压值又高的大吸力集成灶，就真的很不错，家庭日常用相当合适了。而且老板集成灶的颜值也都在线，9YC05型号还有23°倾角设计的可视化智控彩屏;黑晶宽屏置物台等人性化设计，让用户怎么方便怎么来，可谓是新时代家庭的新选择。

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