科技
设为书签Ctrl+D将本页面保存为书签，全面了解最新资讯，方便快捷。
乌江榨菜入选重庆地标菜的背后，究竟有何魅力
俗话说,“民以食为天。”每个地方都至少有一道专属的风味美食,饱含着地域特色、风土民情和独到手艺,让人们印象深刻。9月20日,重庆市商务委官网公示出2022年首批获选“重庆地标菜”名单,来自全市38个区县的145道地方特色菜品成功入选为首批“重庆地标菜”,乌江榨菜更是直接入选了两道菜品!
作为首批145道“重庆地标菜”,品类较为丰富,涵盖了鱼、鸡、鸭、鹅、兔、猪肉、牛肉、火锅等“硬菜”,也有凉粉、酸辣粉、豆花等一些小吃。根据公示结果,这一众特色美食分别来自全市38个区县,每个区县都至少有一道菜品入选。这两道由乌江榨菜申报的乌江榨菜炒肉丝、乌江榨菜鱼,加入乌江榨菜之后整道菜香而不腻,辣味爽口,而且原材料正是涪陵盛产的优质青菜头所制,因此代表了涪陵区的原创地方特色菜,从几千道菜品中一路过关斩将成为当地的地标菜之一。
这次“重庆地标菜”严格按照饮食文化、技法风味、安全卫生等标准进行多次评审,来打造重庆地理标志性菜品,每一道菜都融合了当地食材、当地独特技艺,既是当地的城市美食名片,也能作为本地饮食文化代表,可见乌江榨菜这两道菜品作为原创地方特色菜品不仅美味,还肩负着传递重庆美食知名度的重任。
毕竟,美食不只是关乎温饱,还隐含着地方文化意义。乌江榨菜作为榨菜行业的先行者,自然也要为重庆饮食文化传播尽一份力量,在健康轻盐风潮下,推出的乌江轻盐榨菜、轻盐下饭菜、轻盐下饭酱等产品广受欢迎,还能走出国门,助力当地饮食文化建设。
免责声明：市场有风险，选择需谨慎!此文仅供参考，不作买卖依据。
关键词：
责任编辑：kj005
文章投诉热线:156 0057 2229 投诉邮箱:29132 36@qq.com关键词：
SD-WAN是什么?详解三大优势及SD-WAN解决方案
2023-01-12 12:32:55SD-WAN是什么?详解三大优势及SD-WAN解决方案
打造操作系统“大生态” 筑牢数字经济底座 麒麟软件助推网信产业发展质效双提
2023-01-09 21:05:58打造操作系统“大生态” 筑牢数字经济底座 麒麟软件助推网信产业发展质效双提
易美教育前斯坦福招生官因卓尼女士 深刻剖析创作藤校文书的黄金法则
2023-01-07 17:21:39易美教育前斯坦福招生官因卓尼女士 深刻剖析创作藤校文书的黄金法则
第二届操作系统产业峰会将于1月9日盛大开幕 四大亮点抢先揭秘
2023-01-05 10:27:23第二届操作系统产业峰会将于1月9日盛大开幕 四大亮点抢先揭秘
中国广电2022盘点：让利于用户、5G网络下沉县乡，坚持差异化发展
2022-12-30 17:58:10中国广电2022盘点：让利于用户、5G网络下沉县乡，坚持差异化发展
MEMO-Web3.0基础设施
2022-12-29 16:19:24MEMO-Web3.0基础设施
相关新闻
2023-01-16 15:25:58
2023-01-16 15:25:39
2023-01-16 15:22:17
2023-01-16 15:15:19
2023-01-16 15:10:14
奥地利Red Bull助力EDG出征2023年英雄联盟职业联赛LPL春季赛
中国上海，1月16日——2023年1月14日，2023年英雄联盟职业联赛（LPL）春季赛正式开赛。奥地利Red Bull...
2023-01-16 15:05:48
2023-01-16 15:05:33
2023-01-16 15:05:18
2023-01-16 14:58:42
2023-01-16 14:57:01
最新资讯
2023-01-16 15:38:01
2023-01-16 15:28:36
2023-01-16 15:27:50
2023-01-16 15:27:07
2023-01-16 15:25:58
2023-01-16 15:25:39
2023-01-16 15:24:21
2023-01-16 15:24:07
2023-01-16 15:23:45
2023-01-16 15:22:39
2023-01-16 15:21:37
2023-01-16 15:22:17
2023-01-16 15:21:02
2023-01-16 15:20:51
2023-01-16 15:20:39
2023-01-16 15:20:29
2023-01-16 15:16:43
2023-01-16 15:15:19
2023-01-16 15:14:50
2023-01-16 15:14:00
2023-01-16 15:12:44
2023-01-16 15:12:28
2023-01-16 15:11:54
2023-01-16 15:10:32
2023-01-16 15:10:14
奥地利Red Bull助力EDG出征2023年英雄联盟职业联赛LPL春季赛
中国上海，1月16日——2023年1月14日，2023年英雄联盟职业联赛（LPL）春季赛正式开赛。奥地利Red Bull...
2023-01-16 15:05:48
2023-01-16 15:06:21
2023-01-16 15:05:33
2023-01-16 15:05:18
2023-01-16 15:01:52
