一个企业能走多远，与它的发展战略有着紧密的联系。而在竞争激烈的食品零售行业，想要实现长足发展，除了要拥有广受消费者喜爱的产品外，还要拥有长远可持续的发展战略。绝味鸭脖作为卤制品行业的头部品牌，正是在有效发展战略指引下，不断走向成功的一个经典案例。

绝味鸭脖的成功，离不开其精细化、多元化的发展战略，这一发展战略体现在绝味食品内外部多个方面。在企业外部，以卤味鸭脖为主业，构建美食生态。绝味鸭脖围绕轻餐饮、卤味、特色味型调味品等相关产业赛道，稳步构建产品矩阵。有消息称，绝味鸭脖和其部分投资伙伴，共获“2021年中国特许连锁Top100”品牌称号。这对绝味而言不仅仅是一份荣誉，更是其美食生态圈初步建成的证明。

而在企业内部，绝味鸭脖则将创新谋发展的思路贯彻始终。重视产品研发，在完善的产品结构基础上，陆续推出多种创新产品。例如在今年夏天，绝味鸭脖就选取广东潜江天然优质虾，采用绝味经典秘制卤汁腌制，打造鲜香味美的全新单品——“虾粒wow”龙虾桶。保持新品持续推出的做法，也为绝味鸭脖持续性的业绩增长和口碑提升等提供了有力的保障。

千人千面，每个人的口味都是不同的，南北地域差异化更是鲜明。因此，为了应对消费者于日变化的饮食偏好，绝味鸭脖做了两手准备。首先，加大研发投入，坚持新品研发不间断，并与外部院校和研究机构建立长期合作，携手专业的科研人才打造更适合消费者、更受消费者欢迎的美味产品。其次推出了气调、真空等多样产品包装形式，满足了年轻消费者的个性化需求。两手都要抓，两手都要硬的生产方案，为绝味鸭脖适应未来市场，满足消费需求及扩大经营规模提供了有力支持。

绝味鸭脖累计零售规模超400亿，以断层式的优势稳坐行业头部，取得如此佳绩的背后，是绝味对消费者心理的深刻研究，这也为同行发展带来了启发。未来，绝味还将带给行业什么惊喜，这值得广大消费者以及从业人士们共同期待。

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