“匠心精酿造,酱香恒久远”,贵州东乾酒业有限公司专注于中国白酒酿造,以生态酒文化为基奠,生产并推广中国纯粮食酒为己任,秉承着用最简单的方式,用心做好中国酒的理念,在酿酒制酒的工艺上不忘初心,精益求精。公司主营贵州东乾酒业喜昆系列产品的生产和销售。
为得到更好的糖化发酵,东乾酒业喜昆酱香酒以茅台镇赤水河为水源,本地优质糯高粱、小麦为原料,利用天然环境和传统工艺:端午踩曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次加曲发酵、七次取酒、一年精心酿造而成。酱酒在制曲发酵过程中温度可达63度,比其他香型白酒温度高出10-15度,发酵过程中优选环境微生特种类,形成以耐高温产香微生物菌类,做到趋利避害之功效。酱酒生产的蒸馏过程也与其他白酒不同,其蒸馏温度比其他香型白酒高出10-20度。主要目的一是层分高酱酒酒精发酵的有效成份;二是去除发酵过程中的副产物或不利物质。
酱酒从投料生产到出厂需三至五年,故有酱香突出、香气幽雅、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久等特点。此外,该款酱香酒酸度高、酚类化合物多、含有SOD和金属硫蛋白,且天然发酵无任何添加剂、酒精浓度科学合理,绝对是越喝越健康的好酒。
现今,53°东乾喜昆酒拓展了喜昆酒家族高度酒的发展空间,占据了高度白酒市场的重要位置,并使东乾喜昆酒逐渐跻身于中国极品酒市场行列。除此之外,东乾喜昆酒酒业在2022年连续取得了多方荣誉。经中国企业质量发展研究中心、中国企业信用监督管理委员会审核,贵州东乾酒业有限公司生产经营的喜昆品牌系列酒产品在全国消费者满意度调查活动中被荣选为“全国消费者放心满意品牌” 东乾酒业有限公司也被荣选为“中国消费者可信赖企业”。
同年,贵州东乾酒业有限公司被行业信息权威对比经组委会专家组一致审核通过。荣选为“中国酒业——甲级供应商”、“中国优质酒水金奖单位”,已分别备案于全国企业信用公示系统。
未来东乾酒业将继续深耕白酒领域,逐步拓展高中低档东乾酱酒。预计从2023年开始逐渐推出东乾福酒、东乾囍昆酒与东乾玺昆酒等新产品,并同期在全国各地全面开拓经销代理商,让东乾酒遍布全国。
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