《2023—2024中国酱酒产业发展报告》指出，目前，酱酒实现销售收入2300亿元，同比增长9.5%;实现利润约940亿元，同比增长8%。2019年至2023年期间，销售收入与利润均接近翻倍。

目前，酱酒的整体消费渗透率已经超过30%。但酱酒的全国化仍然有不均衡性，贵州、山东、河南、广东、福建、广西、海南等市场的酱酒消费渗透率超过了50%，其余省份的还处于持续扩大中。

近年的大浪淘沙之下，产业受到相应的规范和调整，酱酒市场逐渐进入冷静期，也正是如此，让一些品牌在经受住了市场的考验后，成功进入平稳向前的发展周期。这类品牌主要得益于两个方面的原因：一个是其强大的品牌知名度和市场运营;另外就是以特色化这一优势来提高不可复制的品牌价值。前者的代表性品牌是各位耳熟能详的，就不做过多的赘述。这里举一个特色酒类品牌的例子——石荣霄酒，以供消费者参考。

石荣霄酒作为贵州茅台镇的老酒品牌，在正式走上品牌化之路后，短短几年便在全国多地发展了黏性极高的酒友，可谓是中高端酱酒中的黑马。2021年，更以优质酒企的身份加入中国酒业协会会员单位。

如今，酱酒品牌百花齐放，石荣霄酒为何能占据其中的一席之位呢?

一、历经百年的品牌渊源

石荣霄酒的创立，源于1879年。在那个物资匮乏的年代，石荣霄作为茅台镇三大烧坊之一的荣太和烧坊创始人，其凭借着对酿酒的热爱和执着，创立了这一酒品牌。经过几代人的不懈努力和传承，品牌逐渐发展壮大，成为了茅台镇知名的酱酒品牌。其烧坊所酿之酒参展巴拿马万国博览会斩获金奖。

石荣霄仰仗历经百余年传承所积累的深厚根基，以家族传统古曲酿酒工艺作为核心，将传承和酿造醇正酱香美酒当作自身使命，致力让每一位爱酒之人，都有机会品味到传承百年的经典酱香臻品。

二、跨越时间的老酒味道

酒是陈的香，时间是成就一瓶好酒的关键所在。

石荣霄酒承赤水河谷的酱酒黄金产区优势，匠传“12987”古法酿造技艺，再由酿酒大师进行专属酒体设计与勾调而成，开创中高端王茅古曲秘法酱香酒先河。石荣霄酒·茅香系列采用经年基酒和陈年老酒精心配比勾调，更是经百人品评团历经一年的全程品评优化，闻香柔雅、入口柔润、回味柔适、品饮顺、吞咽顺、饮后顺。独特的酱酒体验，让石荣霄酒成为了国民家庭聚会、商务宴请的理想之选，成就了众多消费者心中的中高端酱香酒典范。

三、 行业顶尖的产品肯定

石荣霄酒一经推出，积极参与诸多国际美酒赛事，比如，石荣霄酒曾接连荣获国际葡萄酒与烈酒大赛(IWSC)“金奖”、美国旧金山世界烈酒大赛(SFWSC) “金奖”、比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大“金奖”、中国烈酒挑战赛(CSC) “金奖”等等。

这些奖项在白酒行业中是极其具有权威性的赛事，通过这些国内外大赛，石荣霄酒不仅迅速展露了头角，更为产品实力积累了顶流的产品信任状。

从石荣霄酒的例子来看，自身实力与价值永远是赢得市场的硬指标。无论是国际，还是国内市场，白酒新消费的核心都在于“价值”。石荣霄酒回到最本质的地方出发，走最诚恳、最困难的路，用真实的产品体验，坚持传承的工艺去直面每一位酒友，成就出石荣霄酒最具优势的核心价值，这大概就是石荣霄深受消费者喜爱的原因。

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