华为麦芒3 C199搭载了基于Android 4.4版本系统二次开发的Emotion 2.3 UI，整体界面简洁而素雅。所有的程序图标都是采用圆角矩形的设计，原有的程序图标都重新设计，而第三方应用程序图标则会衬上矩形的微透明白色底框，从视觉上更加和谐。
在锁屏界面下，华为Emotion UI 2.3仅保留了拍照的解锁快捷键，不过用户通过上画可以调出隐藏的快捷按键，默认的应用分别为日历、计算器、手电筒与时钟，在特殊情况下为用户的使用带来了便利。
华为Emotion UI 2.3延续了以往的一级菜单桌面，将Android手机常见的桌面与应用程序列表界面相融合，在桌面界面左右滑动即可查看手机中的所有应用，减少了二级菜单的操作。
由于华为麦芒3 C199并没有设置实体、触控按键，因此安卓的三颗按键则采用了虚拟设计，从左到右边依次为返回键、HOME键与任务管理键。而在返回键的左边则的“ⅴ”按键则可以隐藏这三颗按键，方便用户在看电影和玩游戏时避免错误操作。而需要使用时，用户只需在任意界面下从下往是滑动即可调出，相对其他系统的虚拟按键，在使用上更加方面，其设计也更加人性化。
任务管理器可以通过右下角的虚拟按键一键启动，可以手动逐一关闭程序，也可以通过屏幕下方“扫帚”形状的图标一键清理。
通知中心方面也是华为Emotion UI 2.3的一大特色，华为Emotion UI 2.3将快捷开关与通知中心合为了一页。其中默认设置的开关分别为WIFI、移动数据、默认数据、双卡设置与声音，其余常用的快捷开关则采用了隐藏式设计，用户通过“ⅴ”按键便可调处，方便用户使用。
而作为一款中国电信定制的智能手机，华为麦芒3 C199自然少不了预装了多款电信特色应用，比如翼聊、掌上营业厅、天翼阅读、天翼空间、天翼视讯以及天翼星空等，可以满足用户多种日常娱乐需求，而且可以自行卸载。
