【IT168 资讯】6月3日，“中小餐饮企业促进中心”在福州第十届中国餐饮产业发展大会上举行揭牌仪式，该中心由中国烹饪协会和上海太太乐食品有限公司共同发起，联合百度公司、益海嘉里食品营销有限公司，经民政部审批组建成立。百度糯米餐饮事业部副总经理董其廷受邀参与揭牌仪式，见证中国餐饮产业发展的历史时刻。
作为我国餐饮产业的顶级峰会，中国餐饮产业发展大会一直都是中国餐饮产业发展的风向标。本次中国烹饪协会与百度糯米达成深度合作，并联合益海嘉里、太太乐等业内知名品牌，最终促成了中国烹饪协会中小餐饮企业促进中心的成立。
据了解，首届中国烹饪协会中小餐饮企业促进中心主任，将由中国烹饪协会会长姜俊贤亲自担任，太太乐总经理荣耀中任执行主任，包括百度糯米在内的各领域领军企业代表担任副主任，共同为广大中小微餐饮企业的发展提供扶持。
“在大众创业、万众创新的背景下，餐饮行业也迎来一股创业潮，更多创新也激发了消费者的热情。”百度糯米餐饮事业部副总经理董其廷认为，中小微餐饮企业有优势、但也有现实的发展困难，中国烹饪协会中小餐饮企业促进中心的成立，将成为助力中小微餐饮企业成长、推动餐饮业健康持续快速发展的一股新力量。“这一过程中，百度糯米将联合业界知名合作伙伴，借助互联网科技优势给予全力帮助。”
相关数据显示，2015年我国餐饮行业年营业额首次超过3万亿元，达到32310亿元，比上一年增长11.7%。值得关注的是，大众化餐饮已占据餐饮行业营业额的八成，中小微企业为主的大众化餐饮正在成为引领餐饮行业发展的主力。中国烹饪协会中小餐饮企业促进中心此时成立，顺应了时代发展需求。
对于发起者百度糯米而言，这也将是一个整合行业资源、丰富“糯米＋”生态、并最终助推全行业共赢发展的契机。通过与中国烹饪协会的深度合作，将让百度糯米能够通过权威体系更快发现优质餐饮企业，快速连接优秀餐饮商户与消费者;引入中国烹饪协会专业评委资源，将丰富百度糯米产品端点评内容，让用户获得更专业的品鉴意见，让优秀商户影响力持续扩大;通过与益海嘉里、太太乐等国内主流餐饮供应链品牌的合作，搭建全产业生态同盟，给未来增添更大想象空间。
而“中小餐饮企业促进中心”执行总干事、太太乐营销副总监龚穗生表示，中心将在中国烹饪协会指导下，为餐饮及相关食品企业提供优质的服务，创造良好的发展环境。促进中心将用平台建设、客户体验、便捷服务、大数据等互联网思维，建立一个全新的互动沟通渠道，让专业人士、普通者齐参与、共交流。
业内人员表示，传统产业格局正日益受到互联网的冲击和影响，在餐饮行业中的表现尤为突出。与以往互联网餐饮与商户之间存在此消彼涨的“零和博弈”关系不同，百度糯米不断打造共赢体系推动健康生态建立。而“中小餐饮企业促进中心”的成立，与百度糯米用技术“赋能”商户的践行形成了照应，将在中国烹饪协会的指挥下，助力更多中小餐饮企业实现自己的梦想。
