我国的电热水器始于上个世纪八十年代，迄今为止已有近30年的历史，在这30年的历史进程中，电热水器完成了四次大的演变，分别为从普通材料简单工艺到特殊材料复杂工艺的演变，从普通容量向大小两极延伸的演变，从相对安全型到绝对安全型的演变，演绎了中国电热水器由制造变创造，超越国际品牌的历程。

    从普通材料简单工艺到特殊材料复杂工艺的演变。内胆是电热水器的核心部件，内胆是否漏水决定了电热水器的使用寿命，在上世纪90年代中期，电热水器开始了材料的演变，重点表现在电热水器的内胆从镀锌板向不锈钢、搪瓷内胆的演变，加上内胆加工设备的改进和焊接工艺的改良，逐步解决了电热水器的漏水隐患。目前国产品牌的电热水器内胆都采用了搪瓷内胆，热水器防漏水平都达到了99.98%以上，与国际品牌相当。

    从普通容量向大小两极延伸。电热水器进入国内市场后，其容量主要集中在30升到70升的范围内，与国外150升以上为多显著不同。随着国内别墅、复合式楼房的大量增加，大容量电热水器市场也有了一定的市场。目前，国内企业为满足国内用户不同的用水需要，电热水器的容量从6升到300升各种规格应有尽，其中帅康最为典型，其小容量电热水器占据了该市场的多数分额，大容量电热水器主要是出口，是国内电热水器出口最多的企业之一。

    从相对安全型到绝对安全型的演变。中国电热水器安全标准采用的是国际安全最高标准，但是电热水器的使用环境在国内有其特殊性，存在环境漏电安全隐患，因此，如何防止环境漏电给消费者造成安全隐患，成为国内电热水器企业非常关注的重大安全课题。2002年前后，海尔、帅康两企业先后开发出防电墙和智能防电墙专利技术，并努力推动将此技术上升为国家标准，此举遭到了国际品牌的强烈反对，由此引发了“防电墙”之争。国际品牌认为，电热水器作为一类电器，必须在有可靠接地的情况下才能安装，将“防电墙”设为国家标准，不仅完全没有必要，还使电热水器企业承担了本该由房地产商承担的安全责任。帅康、海尔认为，电热水器的安全使用不仅取决于产品本身的安全，也有赖于外部环境安全的保障。在发达国家建筑设施都有完善的地线系统，而且一旦出现环境漏电等安全问题，电路会自动切断。但中国的实际情况却完全不同，房地产行业标准尚不完善，房地产也没有为热水器提供如同国外规范的接地系统等，因此，在国内销售电热水器必须更多地考虑安全措施。帅康、海尔的防环境漏电的专利技术得到了中国标准化委员会、中消协和国际电工委员会等组织的高度评价，最后，经过行业的激烈争论和多方博弈，“防电墙”标准作为非强制性标准被电热水器新国标采纳，对此，国际品牌不予采用，这也意味承诺实施该技术的帅康、海尔等电热水器企业将承担更大的安全责任，从而在电热水器行业有了绝对安全和相对安全流派之分。

    以帅康、海尔为代表的品牌电热水器全部采用“防电墙”技术，成为中国电热水器市场最安全的产品。