医学解析巴马人百岁长寿之密：好基因和怪食谱

中华网科技 http://tech.china.com 2004-10-10 11:44:48

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　　按国际界定每10万人中拥有百岁寿星达25人的，可定为世界级长寿之乡，而广西巴马的长寿比例已大大地超出这个指标，为30.8人/10万人。
　　
　　广西巴马人为何长寿？巴马长寿源头在哪里？由国际自然医学会会长、日本医学教授森下敬一博士牵头的世界长寿之乡调查团多次亲临巴马探寻，国内外专家达成多方面共识。
　　
　　好基因易致长寿
　　
　　104岁的甲篆乡平安村龙劳屯的黄彩顺“祖籍山东”。巴马长寿研究所所长陈进超说，巴马人的祖先大多数来自外地。巴马人口素质好，个子不矮，女子都很漂亮。这与历史上几次民族同化有关。
　　
　　“怪食谱”延缓衰老
　　
　　客到巴马，好客的巴马人在食谱中肯定少不了“长寿汤”———火麻汤。火麻是珍贵油料作物，生长在山区浓雾环绕的土地上。火麻仁是目前所有常见的食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高的，也是目前世界上唯一能溶于水的植物油。“经常食用这种特殊的油脂，可降低血压和胆固醇，防止血管硬化，提高心力储备以达到延缓衰老和润肠通便防止老年人便秘的目的。”陈进超说。
　　
　　“新鲜空气”功效特殊
　　
　　巴马空气中的负氧离子含量每立方厘米在2000个至5000个，几个长寿村空气中负氧离子高达每立方厘米3万个，而在一般城市，这一数目是1000个至2000个左右。
　　
　　巴马位于北纬24度东经107度附近，平均气温20.5摄氏度，年平均最高、最低气温分别为25.9摄氏度和16.9摄氏度。“肥土壤”增强免疫专家经过对巴马各乡的水田、旱地、菜地中土壤微量元素进行随机抽样分析，发现巴马北部石山区土壤中锰、锌含量极高，而铜镉含量低。他们又对巴马老人头发进行检验，发现巴马长寿老人头发中锰的含量比广州、武汉、日本东京正常人高出10倍。科学研究得知，高锰低铜的土壤分布与心血管发病率呈负相关，而与长寿老人的密度呈正相关；而锌被称为“生命之花”，它能提高人体免疫力。“饥饿疗法”有特效营养与衰老的关系是当前世界打开人类生命之锁的热门课题。按常规，一个人正常的热量应维持在2400大卡以上，但巴马长寿老人大多数仅在1400大卡至1500大卡左右。陈进超因此提出了“饥饿疗法”。
　　
　　巴马百岁老人青年时期由于社会因素均有饥饿史。进入老年期后，他们的饮食更加有节制，日食2餐至3餐，从不暴饮暴食。由于以素食为主，每日两粥一饭，巴马老人均自然处于限食状态。
　　
　　和谐生活带来健康
　　
　　记者了解到，巴马布努瑶在婚姻方面的传统习惯是晚婚晚育，禁止婚前性行为和同姓通婚。虽然目前的百岁老人中大多不识字，也没有宗教信仰，但却受到儒家、佛家、道家传统思想的影响，他们以忠厚传家、孝道治家，相信善恶有报的因果观。他们日出而作沐浴自然，日落而息享受宁静。人与自然和谐统一，他们常浸润在怡然自得的心境中。