韩国要把泡菜送往太空 制作无菌装(图)
2008-02-18 07:59:55 中国日报 【 发表评论
    

  韩国要把泡菜送往太空 制作无菌装(图)

    中国日报网站环球在线2月14日消息:据英国媒体14日报道,在韩国首次太空探索中,泡菜这一韩国特色食品将被带入太空。

    韩国首名宇航员高山将于4月8日搭乘俄罗斯“联盟”号太空舱前往国际空间站,并与两名俄罗斯宇航员一起在空间站停留8天。而在为其特别定制的菜单上,泡菜位列其中。

    韩国泡菜是以菜叶、红辣椒、萝卜、姜和蒜为原料经发酵而成的。之前,有人对将泡菜带上太空的计划提出质疑,称泡菜中因发酵产生的菌类可能给空间站带来危险。韩国原子能研究机构也称,泡菜中含有的乳酸菌会威胁宇航员的身体健康。

    针对此种担忧,韩国方面专门研制了在无菌条件下制作的泡菜,以保证其中不含任何菌类。

    与泡菜一同出现在宇航员菜单上的其他食品还包括素食面、肉桂茶以及动物肝脏等。

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