中华网科技

设为书签Ctrl+D将本页面保存为书签,全面了解最新资讯,方便快捷。
业 界/ 互联网/ 行 业/ 通 信/ 数 码/ 手 机/ 平 板/ 笔记本/ 相 机
当前位置: 科技 > 科技让喝白茶更有趣 >

白毫银针属于哪一类茶?

白毫银针属于哪一类茶?
2020-07-01 11:16:20 来源:中国普洱茶网

说到银针茶,最为著名的就是君山银针和白毫银针两种了,所以银针是什么茶,是否是红茶还是绿茶,主要还是看看这两种茶叶分别属于什么茶类,具体如下:

君山银针属于什么茶类

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针,属于黄茶。

其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。

“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。其中的初包和复包足以证明君山银针是属于黄茶的。

黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。

黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。

白毫银针属于什么茶类

白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。

由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。

白茶的名称的命名就是从白毫银针的色泽上来命名的,白毫银针可谓是白茶的代表品种。

采回的茶芽,薄薄地摊在竹制有孔的筛上,置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干,再移到烈日下晒至足干。也有在微弱阳光下萎凋二小时,再进行室内萎凋至八、九成干,再用文火烘焙至足干。

还有直接在太阳下曝晒至八、九成干,再用文火烘焙至足填。在萎凋、晾干过程中,要根据茶芽的失水程度进行调节,工序虽简单,要正确掌握亦不易,特别是要制出好茶,比其它茶类更为困难。

总之,银针茶不属于红茶也不属于绿茶,而属于黄茶和白茶,君山银针属于黄茶,白毫银针属于白茶。

【延伸阅读】

老白茶不怕买贵,就怕买假,无论是批发商还是个人购买,在选购白茶的时候一定要买有品牌的白茶,在此,为大家推荐九十三度老白茶。据悉,该茶为 厂家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶产品在苗木选择上都是选用无病虫害、生长健壮、根系正常的一年生扦插苗,定期为茶树进行修剪,在农药、 化肥等的使用也统一按照符合国家相关规定,并确保不污染环境。

详情如下:

名称:九十三度白茶

年份:陈年老白茶

地域:福鼎白茶

包装:精美礼盒装

手机:17737775114(同微信)

邮箱:lppp123@qq.com

官网:www.93tea.cn

淘宝旗舰店:凤茶凤蜜

店铺网址:https://fcfm.taobao.com/

高山陈年贡眉购买链接:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.47ee1debvt23re&ft=t&id=610478071121

福鼎白茶白牡丹购买链接:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.47ee1debvt23re&ft=t&id=609963261241

简介:福鼎白茶是福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护 产品)。俗语说:“一年茶、三年药、七年宝。”这说明白茶经过陈放成为老白茶后,其药用价值和品饮价值也更高。做白茶一定要有老白茶,成为了众多 茶商的共识,九十三度老白茶就是凭借推陈出新,优秀的品质在一众老白茶品牌中脱颖而出。

责任编辑:kj005

文章投诉热线:156 0057 2229 投诉邮箱:29132 36@qq.com
关键词:

“一键入心”的高端智能,让这个夏天换一种打开方式

2020-07-01 09:52:09“一键入心”的高端智能,让这个夏天换一种打开方式

探秘荣耀锐科技实验室,荣耀产品经理化身“两面派”

2020-06-19 15:14:21探秘荣耀锐科技实验室,荣耀产品经理化身“两面派”

新国货之光?钱江摩托“追600”或成大排扛鼎之作

2020-06-15 18:10:53新国货之光?钱江摩托“追600”或成大排扛鼎之作

微众银行积极践行“银税互动”助力小微企业复工复产

2020-06-15 16:03:53微众银行积极践行“银税互动”助力小微企业复工复产

超长续航高端纯电动 ΑRCFOX αT给你更优选

2020-06-09 15:54:32超长续航高端纯电动 ΑRCFOX αT给你更优选

纬创软件28周年生日会 | “童”行有你 携手前行

2020-06-08 16:33:23纬创软件28周年生日会 | “童”行有你 携手前行

相关新闻