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消费升级,山茶油成新宠

消费升级,山茶油成新宠
2021-05-12 22:57:53 来源:财讯网

山茶油——油中贵族

中国山茶油湖南占其半,而南岳衡山周边区域则为湖南山茶油的核心产区,本公司在南岳南麓拥有数千亩的油茶基地。

随着中国综合国力的不断提升,随着全民小康社会的到来,中国人的消费观念正在发生巨大的改变,人们对食品消费的需求开始从温饱型转向健康型,对食用油的消费则从传统的价格导向逐渐转向综合营养价值导向。

从食用油细分种类来看,日常生活中人们对花生油、菜籽油以及大豆油等传统油类食用居多。但随着消费升级时代的到来,一些高端的食用油品类如山茶油、核桃油、橄榄油等正陆续进入寻常百姓的厨房和餐桌。

今天,我们重点来说说山茶油,这个全世界95%以上的产能掌握在中国人手上,被誉为“油中贵族”、“黄金之油”的绿色健康食用油家族的宝贝。

山茶油由山茶果压榨而得,而山茶果生长期从开花到成熟,历经秋、冬、春、夏、秋五季。山茶油的主要成分为脂肪酸甘油酯,虽说其成分与橄榄油有相似之处,但山茶油维生素E的含量是橄榄油的两倍,同时含有橄榄油没有的山茶甙和茶多酚等天然营养物质……不仅优于橄榄油,也优于其它任何油脂。

山茶油已被联合国粮农组织作为健康型高级食用油重点推广,在我国更被列为国家扶贫的重点项目之一,通过发展山茶油产业帮助中部地区(如湖南、江西等山茶油主产区)的农民脱贫致富。

在山茶油市场,有”世界茶油看中国,中国茶油看湖南,湖南茶油看衡阳“之说。由于湖南衡阳所处的北纬27度附近的气候条件特别适合油茶树的生长,而衡阳地区的丘陵地带其地形地貌及土壤结构又可广泛种植油茶树,因此在当地已经形成油茶树种植、茶果压榨加工、成品茶油销售等完整的产业链条。

富贵人家吃茶油。在衡阳当地吃茶油有悠久的传统,但在工业社会之前,几千年来人们基本依靠土法炼制获得茶油。传统手工作坊压榨的茶油既受产能限制,也存在卫生隐患。所以过去虽然大家知道茶油是个好东西,却很难普及开来。近年来,湖南省政府、衡阳市政府因地制宜,大力引导山茶油产业的发展,欲把该产业培育成富民产业、扶贫产业。通过多年的努力,衡阳或者说湖南省的茶油产业已经慢慢形成了一些龙头企业,如当地所谓的”茶油三剑客“,即耒阳市的神农国、衡南县的大三湘、衡阳县的花草香,这几家企业不仅在当地已经有了一定的品牌知名度,也正在把湖南省的茶油产业逐渐推向全国乃至世界市场,惠及八方。

花草香山茶油的品牌创始人王西卫先生在一次接受媒体访问时说,我国山茶油行业整体上尚处于起步阶段,市场上还没有真正能够覆盖全国的山茶油品牌。山茶油是个好东西,但过去“养在深闺人未识”,只有当地少数富贵人家才吃得起,大多数消费者还是比较陌生的;科学研究证明,山茶油具备降血脂、缓解动脉粥样硬化、促进消化系统功能、增强内分泌系统功能、预防癌症、防止脑衰老以及美容与护肤、减肥等功效。人们对山茶油的认识正越来越科学、多元、清晰,山茶油的粉丝正呈几何级数倍增。

随着中国社会小康化进程的加快,,吃得起山茶油的人越来越多,但纯正的山茶油产能又有限,于是市场上就出现了名目繁多的调和油、浸出油,自称“山茶油”,却是在打擦边球,扰乱了这个刚刚兴起的市场。所以主流企业有责任也必须挺身而出,正本清源,维护正宗山茶油的江湖地位和市场形象。

在高端食用油市场,山茶油是真正土生土长的“中国油”,是真正由中国人掌握市场话语权的食用油品类! 珍贵的山茶油,是上天赐给华夏民族的一份礼物。

消费升级,山茶油成新宠

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责任编辑:kj005

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