近年来，随着国人饮食结构的调整和生活品质的提升，烘焙食品在日常饮食中的占比不断提升。烘焙行业也因此展现出了巨大的市场潜力，不过目前大部分烘焙品牌还局限于区域市场，能真正实现品牌化连锁的企业屈指可数。而元祖食品作为A股上市的蛋糕品牌，在40年的高速发展中始终保持着领先优势，不仅在全国开拓了近700家门店，还打通了微信公众号、小程序、天猫、京东等线上渠道，以品牌为驱动实现了跨越式的发展。

研发升级，持续推动产品创新

元祖1981年创始于台湾地区，1993年第一块鲜亮醒目的“元祖红”招牌在上海竖起。经历了几十年的奋飞蝶变，在2016年实现了A股上市，至今元祖门店已经遍地开花，无论盈利能力还是营销渠道都可圈可点。元祖能从竞争激烈的烘焙市场中突围，还是得益于强大的产品创新能力，为品牌构建起了竞争壁垒。

在发展历程中，元祖非常注重产品研发，始终将创新理念贯穿于企业发展之中，并打造了一支高素质的研发队伍。市场上有口皆碑的“梦蛋糕”系列产品，就是在元祖研发工程师的千百次实验中才诞生。元祖梦蛋糕对于原料甄选十分严格，全线产品都选用优质的动物奶油，原味蛋糕胚使用的鸡蛋即敲即用，消费者订购后门店会现场裱花以时效确保新鲜品质。

如今随着Z世代成为消费主力军，他们的消费行为与偏好带动了整个烘焙市场的转变。元祖作为精致礼品名家，在深刻洞察消费者需求变化的基础上，不断加大蛋糕产品的研发力度，实现了从造型、口感、营销到包装的全新升级。现在梦蛋糕拥有鲜奶蛋糕、冰淇淋蛋糕、慕思蛋糕三大系列，在整体造型与颜值上非常契合新时代消费者的审美，冰淇淋等创新元素的加入，也给消费者带来了更美妙的味蕾体验。

营销升级，40年品牌愈见年轻化

有节有礼有元祖！作为礼的代言者，元祖致力于在每一个节日，每一个重要的时刻，为消费者带来美味的蛋糕，增加生活的仪式感。今年女神节元祖全面开启线上线下营销，以一场女神圆梦之旅增强了新时代女性与品牌的黏性。在七夕节，元祖在上海环球港倾情打造了一个以“圆梦七夕，甜蜜相伴”为主题的快闪店，开启了全城告白。元祖结合产品特性与节日氛围用心营销，让品牌愈显年轻化。

作为A股上市的蛋糕品牌，元祖在发展的快车道上，以研发创新引领品质升级，以用心服务践行精致礼品名家内涵，赋予了品牌更多魅力！

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责任编辑：kj005