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著名市场分析和营销专家金旭谈中国保健品发展之路

著名市场分析和营销专家金旭谈中国保健品发展之路
2021-12-16 15:37:00 来源:壹点网

“保健品”是什么?在我们普通人眼中它也许仅是一种对身体有益的食品,并非必需品。但我国著名市场分析和营销专家金旭却给出了不同的看法,她的这一观点也受到业内专家的普遍认可。她认为“中国的保健品市场需求巨大,未来会成为保障大众健康的必需品,有很大的市场潜力值得挖掘。”

金旭专家在其主持的课题《通过大数据探究中国及世界保健产品需求发展方向》中将现代保健品规划为了三大阶段,这三大阶段也被业内普遍认可,并作为保健品企业研发产品实力的重要参考依据。第一阶段的保健品是建立在经验的基础上或传统的养生学理论之上的保健品。在金旭这样的专家视野中,中国有着悠久的保健食品历史,从神话中的神农尝百草开始,就以各类药草作为调养身体的膳食,是贵族的专属。随着时间的流逝,逐渐形成了中国特有的特色药膳保健文化,燕窝、冬虫夏草、驴皮阿胶、参汤等中国著名的保健食品成为了家喻户晓的养生佳品。但金旭专家从专业角度分析认为:“虽然中国的这些保健品经过数千年的传承,有着很深入的大众基础,但从现代功效角度而论,该类保健品的特征仍大多属于第一阶段。”

对于中国保健品市场中的主流产品,金旭专家认为目前的营销方式同样应该进行针对性调整。在传统的保健品营销方式中,“历史感”一直是宣传的重点,这是旧有的消费习惯造成的,在过去“宫廷秘方”“千年传承”“老字号”基本象征着品质,但金旭专家在研究中发现,目前该类需求搜索量却呈现逐年下降趋势,搜索更高的反而是“抗衰老”“纳米科技”“药检安全”等关键词,这源于消费人群的“低龄化”,据金旭专家的研究“90后”已经成为保健品的购买主力,40岁以下消费者在保健品购买人群中已经占比达到83.3%。金旭专家指出,这些人更加注重保健品的功效性与安全性、是否符合医学指标,所以企业在营销过程中需要深入挖掘潜在客群的内心需求,做到精准化营销。现阶段营销往往仅是依据搜索词条的表层含义,但其实人的需求是复杂且多样性的,比如“抗衰老”这一词条,其实具有多重内涵,30岁与40岁,办公室工作者与户外工作者,他们的实际需求都不尽相同,需要立体性的分析每一类客群,才能在如今信息爆炸的时代以最小的成本获得最佳的营销效果。当然,不仅于营销方面需要进行调整,相应产品也需要朝向精准客群进行研发。这便涉及到了金旭专家定义第二阶段和第三阶段保健品。

第二阶段的保健食品是指经过人体和动物实验证明具有某一种生理调节保健功能的食品。金旭专家在谈及中国目前保健品发展时,认为中国的部分保健品企业也正在大力拓展该阶段。近年来,随着国家大力扶持健康产业,一大批新型保健品涌入市场,这极大造就了中国保健品市场的繁荣,也进一步增强了中国大众的保健意识。

相对于目前中国保健品市场的蓬勃发展,金旭专家更关注保健品的第三阶段和未来发展。在她设计的理论中,第三阶段保健食品是在第二阶段保健食品的基础上,具备该项保健功能的保健因子的化学结构和含量。第三阶段保健食品应具有功能成分明确、含量可测定、作用机理明确、研究资料丰富、临床疗效肯定等特点。金旭专家认为中国的保健品市场虽然繁荣,但国外产品依旧是大众的优先选择,据她在课题研究中的统计分析显示,目前中国保健品市场中第一阶段的传统保健品正在逐年减少份额占比,相反以美国为主的更具有医疗保健价值的保健食品更为大众所信赖。

金旭专家在一次保健品市场交流中通过各类研究数据曾提及她的一个观点她认为中国的保健品企业和产品想要迎来更快速发展,需要拓展出一条新的道路。“中国的传统中医近年来在世界逐渐取得认可,尤其在美国等发达国家,中医正骨、穴位针灸推拿及拔火罐等中医传统理疗手段不断风靡,这对中国的保健品企业是一个很大的机会提示,中国保健品企业要想更为快速占领新的市场就需要将现代健康科技及传统保健品进行深入融合,让传统保健食品更新换代,贴合世界健康理念的发展。”她的这一观点在业内引起了巨大的发展思潮,不少中国知名保健品企业认为这一观点无比正确,她的这一观点将成为开启中国保健品开拓更大市场的重要契机。

对于保健品的未来发展方向,金旭专家十分有自信,她曾多次通过自身的研究为各类市场分析和营销提供理论和技术支持,而这些贡献对于各行业市场发展都是巨大的,中国的许多企业也都十分坚信她的观点。就在前不久,金旭专家还凭借她的“基于大数据的营销目标客户多维度画像构建方法”成功取得中国市场营销领域的重要奖项“2021市场营销科技创新优秀发明成果”,她本人也荣获了“‘十四五’市场营销科技创新先锋人物”的殊荣。同样在今年,金旭专家也正式成为中国管理科学研究院的一位客座教授,而她在这一年间就组织了多场活动,为中国保健品行业,及其他多个行业的市场营销理念和技术创新提供了诸多的指导。通过过往看未来,中国的保健品行业必将在金旭专家的前瞻眼光下,赢得更为“健康”的未来!(编辑/姜珊)

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