其中，老板电器作为国内厨电行业的领导品牌，亦是浙江数字变革的样板，其创新打造的“无人工厂”作为浙江首批“未来工厂”，在近期央视CCTV-1王牌节目《焦点访谈》中受到高度赞扬，通过老板 “未来工厂”向大众呈现了以老板为代表的实体经济制造业，随着工业互联网步入快速成长期，如何以数字化、网络化、智能化为主线，成功完成数字化转型和数字经营的降本增效，在数字经济浪潮席卷而来的今天，率先走出一条适合厨电产业发展的数字化转型之路。

踏准数字时代发展节奏，引领厨电行业数字化变革

纵观厨电行业经过数十年的发展，厨电行业也一直在尝试突破创新随着数字经济风口的强势崛起，数字化转型升级成为了不可或缺的要素。对比从烹饪第一阶段的食物由生变熟的基础果腹需求，到第二阶段改善烹饪环境和烹饪方式，如油烟机、一体机、洗碗机的陆续面世，直至第三阶段的数字烹饪，和之前大不相同的是，数字烹饪的出现能让烹饪创作者把烹饪当做一种爱好和享受，同时降低烹饪门槛。

作为中国制造业数字化转型的样本之一，老板电器从“数字工厂”到 “数字厨电”，一路走来，通过不断的升级迭代，逐步完成了从传统家电向科技公司的转变。此次老板电器在央视CCTV-1《焦点访谈》节目向大众全面展现了传统制造业是如何基于自身特点，推动产业数字化转型。

早在2015年老板电器就开始探索数字化转型，建成了行业内首个数字化智能工厂，成为了浙江省首批认证的12家“未来工厂”中唯一的家电企业，其降本增效逐步显现。并且老板未来工厂还有自己的工业互联网平台——“九天中枢数字平台”。随着未来工厂2021年建成投入运行以来，整体帮助公司生产效率提高了45%，生产成本降低21%，良品率从过去的98%也提升至99%，不难看出，凭借敏锐的行业嗅觉和洞察，老板电器不断以数字化科技手段引领生产方式和企业形态变革，激发企业数字化转型新动能，并在数字化、智能化等科技助力下，实现疫情逆境下的业绩稳定增长。

作为中国厨电行业头部品牌，老板无论是打造未来工厂、建设茅山现代化制造基地，还是运用工业互联网、5GSA专网、AI智能等多项前沿尖端的科技技术，老板电器一直都在步履不停地追赶数字化浪潮，实施全方位的数字化变革，如技术数字化、营销数字化、生产数字化，通过精准指导产品开发和制造，不断拉近与用户的距离，进而引领全球智能制造，为全国制造业转型发展提供更多借鉴思路。

老板数字烹饪不断构筑厨电新生态，第二届创造者大会即将开启

眼下，在社会已向数字化快速发展的当下，老板电器不仅用数字化手段加速厨电制造转型升级，更用数字科技推进产业升级，刷新国人对烹饪体验。

毫不夸张的说，在厨电智能化领域，老板电器几乎是最早研究烹饪智能化的企业之一。早在2014年，老板电器就把智能化作为公司的战略方向之一，推出了全球领先的智能烹饪系统ROKI，2020年老板电器又着手开始建设全球领先的中式烹饪曲线数据库。通过传感器实时探温解构温度变化，AI精算还原菜的关键步骤，ROKI能将每一道菜都还原成一条烹饪曲线，把每个步骤所需的温度和时间都数据化，从而提高国人烹饪成功率，整体从厨房电器硬件生产转变为软硬件结合，构建智能烹饪生态圈。

而在去年9月25日老板电器第一届烹饪创造者大会上，老板电器还推出了搭载其最新数字化成果的创造者套系以及数字烹饪生态平台，用数字烹饪带来厨房变革，再次引发行业关注。

以数字化改革为牵引，以科技创新为驱动力。老板电器43年来不断引领烹饪变革，全面带动品牌向厨电数字化迈进。对于8月下旬即将到来的老板第二届烹饪创造者大会，透过老板电器高级副总裁何亚东的分享，提前了解到了老板数字烹饪即将再度突破，不仅会推出旨在降低烹饪门槛的6件套数字厨电，还会和现在阶段的厨电产品有本质上的明显区别，就像是诺基亚和苹果手机一样是两个时代的产物。这不禁让人无比好奇，此次发布会的相关大动作？老板电器又将引领怎样的厨电变革？

在老板电器看来，烹饪是每个人的天赋权利，老板电器始终希望通过技术创新，让每个人都能在厨房游刃有余的驾驶烹饪、享受烹饪。随着数字经济、数字技术大行其道的当下，数字厨电正在对烹饪进行重新定义与变革，它将加速推进产业的转型升级，引领产业发展风向标。眼下一年一度的老板电器烹饪创造者大会即将到来，今年又会有哪些新物种、新品类以新技术重磅面世，让我们一起拭目以待！

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责任编辑：kj005