传统滋补营养品市场潜力巨大，品类细分市场早已是一片红海

国家统计局数据显示，中国居民可支配收入持续增长，与之相反的是医疗保健消费支出的比例依然偏低，新冠疫情后比例更是降到5.73%。收入的增加与疫情后国民健康意识的增强，会释放大量健康消费需求，也促进了营养保健品市场的巨大发展潜力。

数据验证了这个观点，一份传统滋补营养品社媒电商营销分析报告显示，2021年中国保健品市场规模预计突破2700亿元，2023年预计突破3200亿元，保健品已经逐渐成为人们的日常需求。

数据显示，人们对于产品的口感关注连续三年持续提升，在2022年一季度更是超过功效，成为用户最热门的关注点。随着Z世代的成长，消费人群的更迭，传统滋补营养品不仅要注重功效和成分，好不好吃成了吸引新消费者最重要的一环。

报告认为，新消费时代，讲究的是产品细分，传统滋补营养品也是一样，功效细分才能让消费者建立需求与产品的联系。以往传统滋补营养品想通过“泛功效化”来满足大部分人群的做法，难以收获新消费者的信任。“缺什么补什么”的针对性功效才能收获Z世代的消费信任。多种创新口味的选择，也满足了新消费者对于口感的挑剔需求。

女性消费逐步提升90后是主力，药食同源营养品深受欢迎

随着传统滋补营养品的产品升级，针对不同年龄段女性需求的细分领域也持续升级，传统滋补营养品的女性用户占比连续3年提升，超过了80%。

年龄层方面，电商平台的传统滋补营养品的受众主要是25-30岁，也就是90后一代。2022年随着更多的90后步入中年，31至35岁的比例从15.32%激增到26.65%。

从电商表现上看，抖音平台传统滋补营养品市场增速明显，2022年一季度的商品交易总额同比增长了324%。快手平台的灵芝和鹿茸这类单品增长迅猛，抖音增长较快的则是燕窝和人参。药食同源营养品深受消费者的喜爱，在两个平台的交易总额都进入了TOP3。

从社交媒体的营销表现来看，传统滋补营养品的声量主要集中在抖音、微博和小红书三大平台，总占比超过95%。其中药食同源、蜂蜜和食疗滋补营养是声量较大的品类。

虽然整个传统滋补营养品的大盘声量占比抖音超过53%，但前十热门品类中微博、小红书和微信公众号的声量占比也很可观。例如药食同源食品的相关声量大多数来自小红书平台，食疗滋补营养声量则主要集中在微博平台。

三世源鲍参胶另辟品类蹊径，博击蓝海市场

三世源冬虫夏草（福建）有限公司成立于2011年，专注于冬虫夏草，燕窝和鲍参胶等养生滋补品的研发与销售。目前于青海、福建、广东、北京、上海、浙江、江苏、厦门等地建立生产基地，研究中心，运营中心。以“三世源”为核心品牌专注于系列产品的选材、生产、研发、销售与连锁经营，产品涵盖净草、胶囊、即食燕窝、即食鲍参胶等多种类型滋补品，满足了消费者的多重需求。

在虫草市场领域，知名品牌有北京同仁堂、玉树三江源、上海神象、浙江同庆和堂、金诃藏药等等品牌林立，在即食燕窝细分市场有厦门燕之屋、北京小仙炖等品牌早己深耕市场多年，在各自的市场领域先入为主，无论是终端实体门店还是线上电商网店又或是抖音短视频带货直播等这些高端滋补品都不乏品牌“大鳄”，他们都做得风声水起，赚得盆满钵满，而此时的三世源专注滋补品市场己经十多年，看到即食滋补品类还有一片蓝海市场未被充分地开发和运用，通过对海珍类滋补品的研发和开发，终于推出一款即食性的海珍尚品——即时鲍参胶，这款产品里的配料以鲍鱼、野生刺参、鱼胶为主材，配以鲜浓的汤汁，针对中青年女性市场及礼品市场而研发，满足人们对于营养，美容，滋补，健康的多层需求；相对于虫草及燕窝的红海市场来说，这一细分品类市场还处于蓝海待开发阶段；

三世源即食鲍参胶，让滋补层层叠加，拥有庞大的市场开发空间

三世源即食鲍参胶采用肉质肥美的鲜鲍，俄罗斯进口野生刺参，深海鱼胶为原料，肉质紧实有嚼劲，胶多肉厚，丰富的蛋白质，Q弹爽口，香浓红烧汤汁，口口弹牙汁汁浓郁，回味无穷。用古法传承的香港贵系清洗与去腥工艺，配制简单的红烧汁，融合先进的真空锁鲜和变温喷淋灭菌工艺，实现了无需冷链冷藏保鲜。料多浓稠分量足，138g大碗装开盖即食，固形物含量≥75g，只取大块食材，厚片鱼鳔，慢火久炖，品质高汤，3段变温+1段瞬时高温喷淋水雾煮工艺，肉质软滑易吸收，香浓汤汁，回味无穷。

三世源即食鲍参胶生产工艺亮点

三世源即食鲍参胶，0腥味0色素0防腐剂0食用胶，泡发-炖煮-灭菌三重工艺去腥121°高温灭菌炖煮，食材保鲜365天，十万级无尘净化鲜炖工厂，天然美味，品质保障。

三世源即食鲍参胶适用人群和食用方法

开盖即食或开水加热2-3分钟食用。食用前检查包装是否完整，如有发现胀盖，请勿开启食用。食用前请先搅拌均匀，开启后请即时食用完，三世源即食鲍参胶在高于25℃储存条件下一个月后，鱼胶组织状态会逐渐变软，为自然现象，可放心食用。勿将产品放在火上或微波炉(烤)炉中直接加热，以免发生危险。如对蛋白质、海鲜过敏者请慎用。

保健食用，每天食用1-2次，早餐前半小时空腹食用或晚上睡前半小时食用1碗。亚健康人群可加量。连续食用3个月以上效果佳，长期食用效果更佳。减肥人群可代餐食用：每天食用三次，早、中、晚餐各食用1碗。

适用人群：工作便捷代餐，孕期补充营养，健身轻食代餐

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责任编辑：kj005