民以食为天，尤其是在消费升级的背景下，我国食品行业面临愈加广阔的发展前景。在细分领域中，烘焙食品行业逐渐成为资本竞相追逐的热点，从产业链端到消费端都显示，烘焙行业是一个极具发展潜力的新兴市场，未来有望吸引更多资本主体的加入。

在产业的快速发展下，供给主体持续激增，带来的是市场信息缺乏有效筛选的消费困境。如何买到安全、健康、新鲜的高品质产品成为中国消费者购买烘焙食品的痛点，也是行业需要不断思考和进步的方向。

多元需求，引领变革

目前，友臣集团旗下两大实力品牌“友臣”与“好点”，分别从不同思路出发，深入打造中式烘焙新体验。在社会消费观念水平变化引发的食品革命中，友臣提出“肉松+品质烘焙”的战略，贯彻品质标准，推动美味升级，以用料满满的特点抢占消费者目光，实现有料更有趣的传承发展；“好点”则植根养护烘焙的健康生活理念，融合黄金配方、温和工艺，创新研发出更适合国人口味的营养健康烘焙食品，通过分享“品质好点”的产品给消费者，带去新鲜健康的生活体验，进一步传递“生活好点”的美好期待。

新品发布，全面升级

本次食交会期间，友臣集团带来了众多有关新品研究成果的分享和介绍，进一步奠定和升华消费者心中的友臣“味”道，并以此为契机，为烘焙产品领域注入更多新鲜力量。通过深耕产品创新研发，充分调查市场需求并结合自身资源优势，此次友臣集团在产品包装和口味上做出了重大突破，再度创新了友臣散装、好点散装以及定量装系列的多元产品格局。

美味不止一种可能，千层面包也有百变姿态。友臣散装系列新品中，手剥牛乳千层面包精选优质原料，采用进口安佳牌黄油、新西兰进口乳粉，低温发酵工艺，面包组织更弹软；24层折叠起酥工艺，好吃又好玩，一片一片撕着吃，微波加热更美味。升级蔓越莓千层面包，15%奶酪酱和蔓越莓果粒的灵魂碰撞，带来奇妙口感；方形千层构造，突破传统思维定式，更添新意满满。

此外，作为友臣IP和产品联动的首发新品，芝士饼的问世也预示着友臣即将开启品牌IP化的阶段性发展里程碑。选用进口原料，添加浓郁芝士夹心，18层折叠酥皮工艺实现口感升级，三重体验、一口满足，配合料多多图案产品包装设计，品牌年轻化形象更加深入人心。

秉持创新思维，好点散装产品系列亦呈现出焕然一新的面貌。好点双拼面包，表层满满椰蓉，椰奶+奶酪双重搭配，收获双倍快乐；好点全麦贝果面包，添加全麦粉、浓醇黑芝麻馅，0反式脂肪酸，营养健康无负担。更有好点锁鲜三明治面包——采用全新锁鲜包装，锁住水分、锁住柔软，确保最佳食用体验。

除去散装美味，友臣集团旗下定量装也有诸多新品即将上市。友臣3Q蛋糕，松软蛋糕外皮包裹雪媚娘冰皮夹心，混合蔓越莓果粒，牛乳风味酱含量≥16%，三重美味、Q弹有料；还有友臣肉松饼原味、友臣肉松饼海苔味、友臣榴莲酥，以及肉松+三明治面包等超多选择，焕新升级美味形态。

品质底色，创新灵魂

在市场竞争不断加剧的当下，差异化产品开发无疑对企业摆脱同质竞争，创造更大的竞争壁垒起到重要推动作用。创新引领未来，持续更新的优质产品是品牌立足市场的底气，多元发展战略更是应对复杂多变的市场需求的不二法门。

伴随经典风味新演绎、口感质地多样化、健康营养再升级的烘焙产业创新之路，友臣“味”道的内涵在不断升华，进一步释放出更加强烈的市场信号，吸引广大消费者的目光深度聚焦友臣出品，对品牌产生更深厚的信任感与归属感。未来，友臣集团将专注为国民提供更多特色产品，塑造有料更有趣、健康新标准的生活态度，共铸和谐美好新世界。

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责任编辑：kj005