传统剁馅方法，我们需要准备的东西非常简单，案板一个，菜刀一把，为了效率可能还会需要两把菜刀。那么料理机剁馅需要准备啥呢？

传统剁馅方法

    料理机

剁馅第一步

    使用料理机剁馅的第一步，需要将大块的肉切成大小相近的小块，便于料理机搅拌。

    第二步将切好的肉块放进搅拌杯中，盖好上盖，通上电源根据个人使用情况选择转速即可。

    很多人不爱自己动手剁肉馅的原因一是因为需要耗费体力，另一方面是剁馅时的噪音较大，让人难以忍受。这里笔者用专业的噪音仪对传统剁馅方式的噪音进行了测试，用刀人工剁肉馅的噪音为86分贝，让人感觉比较吵。

    既然是传统方式与电器进行PK，那么自然少不了对东菱HB-989手持式料理机在工作中的噪音测试。经过测试，东菱料理机在工作时的噪音为98.1分贝，比人工剁肉馅的噪声还要大出不少。好在使用料理机在绞肉时间较短，因此虽然噪声相对更大，但因绞肉过程耗时较传统方式短，还是比较容易让人接受的。

    省人力的代价是要付出电力，那么用料理机绞肉馅费不费电呢？从上面的耗电仪器上面我们可以看到读数，搅拌大约100g肉馅耗时分钟，使用0.015度电，按每度电0.49元来计算，那么搅拌一次肉馅大约需要花费0.0073元。付出这么点钱，省去了劳累，相信大部分人还是愿意付出的吧。