【IT168 资讯】在互联网日益成为传统领域搭乘的快车平台之际，传统生鲜面临供应链落后和新生电商的冲击，一些传统的生鲜电商转变经销模式，开始寻求转型和契机。
12月17日，在亿邦动力网主办的第十届中国网上零售年会上亚洲渔港亚食联总裁陈焕新现场透露，国内最大海鲜调理食品供应商亚洲渔港将启动全面食材B2B电商业务，成立亚食联在线交易平台，全新升级后的亚食联在线交易平台已于2015年12月正式上线。亚食联未来将承载包括海鲜、牛肉等全部食材品类的销售服务。
生鲜电商这块被业界普遍看好的互联网最后一块蛋糕，使得生鲜市场B2B平台纷纷成立的主要动力。2015年3月，河南众品实业股份有限公司打造的生鲜电商B2B 平台-“鲜易网”，目前，已有生鲜肉类、熟食制品、海鲜水产、有机蔬菜、调理产品、特色农产品等400多类产品。此外，立足于为中小餐饮商家提供一站式、全品类且更低价食材采购的服务商-链农早在去年8月份就获得资本投资，随后在短短的半年多的时间，相继完成近4000万美元投资。此外，美菜、大厨网、饭店联盟等都在生鲜电商B2B领域里“游泳”。
陈焕新表示，目前中国餐饮食材和零售端的食材市场是非常巨大的，达到数万亿级别。由于市场集中度非常低，而大多企业市场规模在10亿以下，所以未来市场空间潜力非常巨大。2015年，亚食联的母公司-亚洲渔港这块销售规模达到13亿，预计2016年亚食联平台交易额能够突破30亿。
参考内容如下：
相较之下，亚食联作为亚洲渔港全新升级后的全品类食材在线交易平台，继承了过去13年亚洲渔港在传统渠道的领军地位，全面开拓了包括海鲜、牛肉等品类在内的全食材供应，继承了传统渠道销售大市场份额的基础上，强势开拓零散市场的吸纳和整合。陈焕新表示，目前中国餐饮食材和零售端食材的市场需求正随着人们消费结构的升级日益增大，但国内优质食材市场集中度较低，具有标准化、高质量生产能力的企业几乎都在萌芽中，而就目前而言，较之还停留在大把烧钱的新型第三方生鲜平台电商的企业而言，亚洲渔港已经在过去的13年中实现逐年稳步提升的企业盈利，并在即将过去的2015年，创造超过13亿元人民币的销售额，不少于7000万人民币的净利润，这将是中国生鲜电商唯一盈利的企业。
市场的诱惑和商业赚钱的欲望强烈激发着更多资本的聚集，2015年的生鲜电商百花齐放，异常火爆。除了B2B市场的“蜂拥”，B2C市场表现更为“热烈”。如一些电商巨头如天猫、京东、亚马逊、顺丰优选、一号店、我买网等综合型电商都在布局生鲜业务，欲在新兴领域里分得一杯羹。
资本倾注的垂直网站也开始崛起。年初，就有媒体报道前搜狐联席总裁王昕离开搜狐老东家，创办生鲜电商网站;2015年5月，前联想两名高管创始的每日优鲜获腾讯领投、光信资本跟投的千万美元A轮融资。同月，生鲜电商天天果园又获得京东数千万美元的投资。9月，社区电商爱鲜蜂宣布完成C轮7000万美元融资据媒体报道，以“褚橙”营销文闻名的本来生活网站在2015年将完成B、C两轮总规模高达上亿美元。
生活服务类网站58同城的创始人姚劲波，此前在模式的选择上对媒体分析，B2B模式的企业，因为赚钱模式的不同，很难在B2C上有大发展。除非及时转换思维，走上融资，补贴烧钱的路子。
亚食联的是从事海鲜食材品类采购、生产、销售到服务十几年的亚洲渔港大背景，2014年开始，逐步向除海鲜之外其他的蛋白质产品扩张，包括牛肉，羊肉、猪肉食材以及所用的调味料，也包括米、面、油等其他食材类全品类扩充。亚食联不仅开发了自己供应链管理系统，而且具有完整全国冷链系统，由中心仓加分布在主要中心城市的区域仓，加零下18度干线冷链运输、支线冷链运输一直到城配体系等。
亚洲渔港在经过13年传统渠道沉淀的基础上，于2015年将原客户订货平台全面升级为面向大众服务的全品类食材交易平台“亚食联”，这不仅是品类的全面扩充，也是中国食材标准化的一个里程碑。当国人疯狂扫货进口食品的热浪中，中国将崛起国人信得过的“Sysco”、”CP’”。为此亚洲渔港在过去的13年积累中实现了自主供应链管理系统的开发和应用，实现内部管理及外部交易的高效，建立的国内领先的完整的全国冷链仓配服务体系，实现全程零下18摄氏度，全国范围内超过160个城市72小时直达，部分城市实现24-48小时直达的高效冷链一站送达。
尽管B2C生鲜电商在2015年的资本市场风生水起，但是前期来看还是处于“烧钱”的模式。企业根据自身的优势选择找准商业模式和切入点，成为未来生鲜电商需要有效解决的一个问题。但无论B2B还是B2C电商，未来所需要的赚钱模式都源于对用户需求的关注和敏感度。
此外，媒体报道阿里B2B交易平台1688源生鲜项目负责人杨超表示，目前生鲜电商仍存在痛点就是用户信任感和复杂的供应链。8月4日，1688宣布，其源生鲜项目(xian.1688.com)推出溯源计划，方便商家和消费者查询商品信息
，来建立用户和平台的信任体系。
对于生鲜产品来说，最重要的是保持产品的质量安全，亚洲渔港亚食联方面也表示，亚食联销售的所有产品中85%-90%为自由品牌产品，所有产品完全在自主管理的生产体系下实现原料采购和产品生产，从源头上严格监管和把控食材的安全性，勇于以品牌为食材的信任背书。
