俗话说，酱酒好不好，产地占很大因素，今天要讲的是，隐藏在乌蒙山里的一家老酒厂。贵州阿穴酒厂，位于乌蒙山下、赤水河源头，坐落在中国白酒天锅酿酒古村落——千年酒乡【阿穴村】,这里环境优美、温度适宜，土地肥沃，是得天独厚的酿酒之地，可谓是占尽了地理优势。

赤水河源头，赤水河被称为酱酒的“母亲河”，具有水质纯净、富含矿物质等特点，但只有在赤水河源头，是少有的泉眼活水，没有污染，才有着更为清冽的优质水源，且富含更为丰富的微量元素及矿物质，非常利于微生物生存，菌群产香能力极强，为阿穴酒的酿造提供了优质的山泉水，酿出的酒口感会更加丰富，更加醇正。

乌蒙大山，拥有丰富的生物资源和矿产资源，其中生长的高原糯红高粱和小麦，保存了高山农作物的优质特点，阿穴酒厂位于乌蒙山下，酿酒时就地取材，以当地未使用过农药，自然生长成熟的，优质高粱、小麦酿酒，这种粮食产量虽低，但质量上乘，为阿穴酒的品质提供了基本的保障。

同时，阿穴酒厂坐落在，拥有千年酿酒历史的村落，阿穴村，这里经专家实地考察认证

一致认为是，中国大规模保留传统天锅酿酒工艺的，最后一个古村落，堪称贵州白酒第一村，阿穴酒的酿造，传承千年酿造的匠心文化，恪守古彝制曲配方，采用非遗酿造工艺，手工酿造，滴滴纯粹。

酿酒，以水源、原料、工艺为关键，而阿穴酒厂，占尽地利，既有水源和原料的保障，又有千年酿酒历史文化的熏陶，这样沉淀出来的阿穴美酒，才是值得品鉴的，喝的放心的！

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