青少年日常学习压力剧增。青少年时期作为视力发展的关键阶段,视力状况对其学习和生活至关重要。在此阶段,青少年极易出现近视、散光等眼部问题。合理营养摄入有助于眼睛发育并增强身体抵抗力,因此,父母在为孩子选购预防近视产品以及补充营养品时,往往会仔细研究配料表。当看到配料表中出现“酯”“酰”“酚”“吡”等生僻字时,家长们便会心生紧张,担心这些物质会对孩子产生不良影响。例如,α - 生育酚乙酸酯就常让家长忧心忡忡,不少宝爸宝妈仅凭字面理解,误认为“生育酚”属于性激素,会致使孩子性早熟,不利于成长发育。
敲黑板!这种认知是完全错误的!家长们不能仅依据字面意思进行片面解读。在某些辅助改善近视的营养素产品中,会添加α - 生育酚乙酸酯和欧洲越橘果提取物等成分,其中生育酚就是被家长们误解的“受害者”之一。
实际上,生育酚即维生素E,它能与维生素C等抗氧化剂协同作用,清除眼部自由基,保护视网膜光感受器细胞,维持视网膜正常功能。适量摄入维生素E可降低青少年患年龄相关性黄斑变性的风险[1-3]。
维生素E属于脂溶性维生素,它在室温下呈油状液体,橙黄色或淡黄色,溶于脂肪。维生素E并不是某一种单一的物质,它是一系列结构相似的酚类物质的总和,其中活性最大的是α-生育酚。它在人体内扮演着重要的角色。维生素E的主要功能包括抗氧化、保护细胞膜不受自由基的损害、促进性激素分泌、增强免疫力、保护视力等。各类平台以及医生咨询中也早早对此类信息进行了辟谣。而且如果儿童的身体缺乏维生素E,在医生的指导下进行服用,可以促进生长发育、改善皮肤情况等,并不会导致早熟,家长们无需过度担忧。
无论是营养强化剂还是富含维生素E的水果蔬菜,只要遵守国家规定的使用范围和限量,就是安全的。只有长期大剂量服用维生素E(每天量超过800mg)才可能改变内分泌代谢,从而有可能导致性早熟的症状。实际上,维生素E对于儿童的生长发育是有益的,它可以增强儿童的免疫力,促进生长发育,保护心血管健康,并且具有抗氧化作用。
参考文献
【1】中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量[M]. 北京, 科学出版社,2023, 335-343.
【2】胡启.益阳市儿童维生素A、D、E水平分析[J].妇儿健康导刊,2023,v.2;No.32(20).
【3】营养对青少年眼健康的影响及膳食建议.青春期健康 . 2024 ,22 (20).
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