疫情大考下，作为与民生保障息息相关的食品行业，对社会经济发展做出重要贡献。食品行业已经站到了以安全、健康、绿色为发展目标的新起点，需要食品产业界众志成城、通力合作，有效应对后疫情时代的挑战，积极探索创新发展道路。过去的一年，食品行业如何应对机遇和挑战？食品消费呈现哪些特点？未来行业竞争格局有哪些变化？2021年5月，第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会在上海举办。本届展会的顺利召开，为食品和饮料行业注入一针“强心剂”，推动了行业砥砺前行。

国际化是SIAL China的特点之一

国际化一直是SIAL China的特点之一。截止目前，包括中国香港、中国台湾、加拿大、德国、西班牙、欧盟、美国、乌拉圭、英国在内的33个国家和地区的38个国际展团和21家独立国际展商参展。国际展商的集中亮相，让国际展馆面积上超出预期，相比去年增长了2倍。值得一提的是，欧盟继2018年以荣誉主宾地区身份参与SIAL China后，今年强势回归，再次成为SIAL China的荣誉主宾地区，成为了SIAL China的一个特色和亮点。

展会现场乌拉圭国家肉类协会与首农达成合作

本届展会现场，乌拉圭国家肉类协会inac与首农东方食品供应链签署战略合作协议，双方的合作促进了国际优质肉类产品在全球范围内的流通，深化了中国和乌拉圭之间的贸易往来。首农东方食品供应链与乌拉圭国家肉类协会成为战略合作伙伴，预示首农东方食品供应链在国际贸易肉类细分领域中迈出了新的一步，具有更加深远的战略意义，双方的合作将聚合首农东方食品供应链厚重的供应链优势和乌拉圭国家肉类协会的优质产品。此次战略协议的签署将会进一步加深双方的合作，并从供应链服务、联合推广、销售渠道拓展、体验中心展示4个方面进行深入合作。

SIAL China是促成贸易合作的桥梁

国产品牌的不断崛起，是从“制”到“质”再到“智”的蜕变和转变，中国品牌的认可度和美誉度显著提升，让越来越多的自主品牌受到国内外消费者青睐，而本届SIAL China 国际食品展也成为海内外品牌全面展示自身特点的平台，同时也是促成贸易合作的桥梁。

SIAL China打通了企业优质资源渠道。随着SIAL China的不断发展，企业也在跟着一起成长壮大。在国内食品饮料行业，尤其在进口食品饮料领域，SIAL China已经确立了行业领先地位。借助SIAL China的优质资源，企业得到长足的发展。

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