不同产品间存在着价格差，便宜的不过百元，贵的却要上千元，同样都是电饭煲，它们的价格为什么会相差这么大？抱着好奇心，我入手了近期很火的苏泊尔远红外本釜IH电饭煲来进行测试，看看它与百元电饭煲到底有什么区别。

外观篇

苏泊尔电饭煲整个机器非常的小巧，方方正正的样子，一点也不占空间，放在室内的任何角落都自带聚光灯，C位出道。

在功能设置和分布上也非常明确，控制界面位于机身顶部，更便于操作。此处还注意到一个贴心的小细节：平时功能键自动隐形，操作时只要插上电源，操作界面显现，无需弯腰即可完成所有设定。

方形的开盖按钮位于机身正面，采用内嵌式设计，与机身融为一体，上盖可呈近90°角打开，便于拿取食物，且只需一键即可轻松弹开，操作简单。

基于日常清洁的考量，内置的盖板和蒸汽阀都是可以拆卸的，另外，盖板材质也很讲究，采用了耐高温、耐腐蚀的304不锈钢，是国家认可的食品级不锈钢，使用更安心。

在饭勺、汤勺这些小配件的设计上，苏泊尔电饭煲也有很多小巧思。饭勺可站立，不沾桌面，即便平放，支架的小设计，也让勺头不会触及桌面；汤勺则是椭圆设计，两边弧度较大，更便于汤汁的倾倒不外溢。

IH电饭煲对内胆的要求很高。苏泊尔采用其独立研发的本釜内胆，大约3mm的厚度更结实耐用，凭借我多年的手感，感觉4L容量的本釜内胆足足有一斤多，相当扎实。

体验篇

品质如此硬核，那实际体验又怎么样呢？操作会不会很繁琐？电饭煲的远红外加热到底有作用吗？带着这些疑问，让我们赶紧尝试一下吧！

用苏泊尔远红外电饭煲做饭，其实和普通电饭煲煮饭差不多，只需将淘洗干净的大米直接放入锅内，并加水到相应的水位线就好了。专为“柴火饭”设置了一键启动的快捷键，时间会自动设定，没有任何繁杂的操作，合上盖，一键即可迅速进入烹饪模式。

带着激动的心情打开电饭煲，有两个比较明显的感受。

一是煮出来的米饭的色泽和形状非常完美，不存在局部过湿或过干的情况，更没有产生米粒与米粒之间的“粘连”，底部也没有“巴锅”的现象。

二是煮出来的米饭十分Q弹，并且开盖就能闻到浓浓的饭香味，把米饭的清香味都保留下来了，这或许就是苏泊尔远红外加热技术的功劳吧！

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