随着国民健康消费意识的提高,消费者在选择食品和饮料时更加主动和有目的性,由于动物类制品的高摄入,消费者出现肥胖、三高、心脑血管疾病年轻化等问题。因此,减糖、减脂、高膳食纤维、弹性素食成为热门食品趋势。而随着越来越多的非素食主义者开始接触、尝试素食类产品,实行弹性素食主义,将素食作为一种健康生活的选择,用户开始关注食品标签、营养成分含量,选择更健康的产品、更天然的配方,避免人工添加,其中植物奶是不错的选择。

作为国内核桃乳头部品牌,养元饮品多年来坚持产学研发展战略,不断深研核桃营养价值,针对高强度用脑人群提出科学健康的补脑方案,为不同人群提供健脑佳品,实现科学研究在产品研发中对于核桃营养价值的深度转化,领跑植物蛋白饮品市场。

养元深耕核桃营养 新品引领行业高端升级

据了解,在国内现有的植物蛋白饮品产品中,养元六个核桃始终稳居第一阵营。养元饮品二十年来坚持深耕核桃营养,用科研实力证实核桃健脑这一概念化理论,消除人们对核桃营养的质疑。

2018年,中国疾控中心(CDC)进行了一项名为《补充核桃对学生记忆作用的随机双盲对照研究》的人体临床试食试验,此项试验不仅再次证实了核桃的健脑功效,更首次明确了核桃健脑的食用量和食用时长,试验表明:每天补充24g核桃,连续三十天,对学生记忆有显著的正向作用。

养元饮品在得知CDC这一科研成果后,历经2年的努力,终于将这项科研成果落地为效果可感知、营养可量化的高端新品六个核桃2430,其每罐240毫升含有24克核桃营养,同时还提出了“一天一罐坚持三十天可有效改善记忆力”的科学健脑方案。

六个核桃2430的诞生,既是养元饮品产学研一体化机制对产品品质和产品创新的成功,又是科学研究和创新探索的双向成果,同时更是植物蛋白饮品向高端进化的一大标志。

产学研加码核心竞争力 创新致胜消费新时代

随着新消费时代的到来,消费者对于产品品质要求也与日俱增,这在一定程度上也考验着企业自身的市场洞察力以及产品研发实力。

养元饮品目前已先后建立了国内先进的中国轻工业核桃饮品重点实验室、河北省植物蛋白饮品发酵工程实验室、六个核桃院士工作站、六个核桃博士后科研工作站以及国际资质互认的CNAS实验室。并且通过与国内北京工商大学、河北医科大学、华南理工、江南大学、中国食品发酵工业研究院等一流高校和科研院所的合作,定期召开产学研合作单位技术交流会议,实现企业技术创新、技术开发能力的不断提升。

在大力推进产学研深度融合的背景下,养元饮品的需求与高校需求高度融合。今年3月养元饮品正式与北京工商大学联合成立“中国核桃研究院”,并公布了“中国核桃智慧启航计划”,从品质量化和健康量化两方面对核桃产业的发展作出规划。

养元饮品方面相关负责人表示,未来将通过此计划,实现六个核桃所有产品“让真材实料的产品品质看得见、数得着,可量化;更让营养价值的健康效应更科学、更严谨,可查证。

养元六个核桃通过搭建完善的产学研发模式不断进行研发创新,加码核心竞争力,在植物蛋白饮品市场脱颖而出。面对新一轮消费升级,养元饮品已经做好充足准备, 秉承真材实料和匠心工艺,让更多国人享受科学健脑方案,引领植物饮品行业升级,致胜国民消费新时代。

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