近几年，新茶饮逐渐获得年轻消费群体的追捧，而在新茶饮行业领军品牌喜茶的产品列表中，“多肉葡萄”是绝对的爆款。日前，全球著名的增长咨询公司弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）基于近年对中国新茶饮市场的持续调研和分析，以及对业内相关公司的研究和评估，向喜茶授予“新茶饮行业多肉葡萄产品首创者”认证。这一认证不仅是对喜茶开创出“多肉葡萄”这一广受消费者好评的产品的肯定，也是对喜茶在新茶饮行业创新表现和杰出成绩的认可。

“多肉葡萄”的出现，源于消费者的喜爱，以及喜茶对产品品质和创新的不懈追求。2018年3月，喜茶参考消费者的口味偏好推出了当季限定饮品“芝芝黑提”。由于受到广大消费者的好评，喜茶于2018年8月对该产品进行了升级回归，决定使用果肉饱满、味甜多汁的当季巨峰葡萄作为黑提的代替，用手剥呈现出“多肉”的质感，升级产品“多肉葡萄”自此正式上线。 此后，喜茶持续对“多肉葡萄”进行了打磨与优化。为解决巨峰葡萄鲜果供应的季节性问题，喜茶产品研发团队针对市场上的多种葡萄品类进行了综合测试。测试结果表明，夏黑葡萄甜度高、果汁多，且成熟时间较早，可以作为巨峰葡萄产季间的返场替代。最终在2019年3月，品质及供应能力与巨峰葡萄相接近的夏黑葡萄，正式成为“多肉葡萄”的替换原料。

为保证产品质量的稳定性，喜茶还持续对水果原材料进行长时间的追踪，不定期对葡萄的甜度和稳定性进行测试，并根据不同时期葡萄的甜度，调配出最佳品质的“多肉葡萄”饮品，以确保每一次消费者都能在创新的产品中获得稳定的体验。目前喜茶“多肉葡萄”已经形成了每年3月使用夏黑葡萄、8月使用巨峰葡萄的原材料切换机制，从而确保了这一经典产品生生不息的季节轮换与高品质、稳定供应。 从2018年上市至今，“多肉葡萄”已多年持续占据喜茶产品销量冠军的位置，在消费者当中也始终保持着良好的口碑。此外，“多肉葡萄”所使用的标志性配色，也成为年轻时尚一族的灵感来源，多肉葡萄色美甲、妆容等“跨界”相继出现并流行。消费者群体通过多种方式，表达了对这一经典产品的喜爱与支持。而除以“多肉葡萄”为代表的多肉果茶家族系列之外，喜茶还在近年来陆续开创出经典芝士茗茶系列、波波家族奶茶系列、纯茶系列、当季限定系列等产品。未来，喜茶还将以产品品质与创造力为核心，以消费者口味需求为导向，不断为消费者奉献出更多精彩的新茶饮产品。

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