随着梅见森林酒馆·大师宴的正式营业，新品茶梅酒走入大众视野，在过去的很长时间里，茶梅酒一直被诸多外国品牌占据，尽管品类繁多，但是国产品牌打造的茶梅酒屈指可数。梅见茶梅酒的到来打破这一局面，受到了网友们的广泛关注。

早在宋朝，大文豪苏东坡就曾提出“以茶酿酒”，茶梅酒的灵感便是来源于此，奈何当时受工艺限制很难实现，而梅见作为专业梅酒品牌，用现代工艺完成当时这一畅想，将乌龙茶与青梅酒完美融合，一口茶梅酒，再现当年文人风雅创想。

梅见森林酒馆早在今年四月的时候就举办过一次，虽然采取的是邀请制，但是在各类社交平台上引起广泛关注，为梅见森林酒馆第二季打下良好基础。这次酒馆设置在八马安溪茶园当中，延续以往零装修，天为盖，地为庐，酒馆中的菜肴美食就地取材，搭配上各色梅见青梅酒，豪气与风雅并存，“神秘酒馆”的设定，引得众多网友前来打卡。

尽管目前市面上的果酒众多，草莓酒、柚子酒、荔枝酒等这些酒水已有大量品牌推出，但青梅酒一直是市场上最受欢迎的果酒类型，梅见青梅酒更是其中较为突出的品牌。据了解，梅见青梅酒品类多，口味丰富，品质口感均优于市面上的大多品牌，而且在品牌风格定位上符合当代年轻人喜好，产品外观设计上贴合现代审美，消费者们自然对梅见青梅酒有更多偏爱。

梅见品牌旗下目前共有四款酒水，由于原料选取与酿造手法不同四款酒水风味独特。白梅见作为基础款，也是日常生活中最常见的一款青梅酒，青梅原味酸甜清爽，入口生津梅果香气真实自然，绝不是香精能打造出来的；金梅见曾获得过多个国际奖项，可以说是经过国内外市场检验，烟熏风味十足，口感酸甜醇厚，细细品味伴有花果香气，天然果酸与高粱酒香回味无穷，回味悠长符合立体的味觉享受；蓝梅见选料考究，原料与工艺均不同于白、金梅见两款，采用珍稀南高梅以原果浸泡酿造工艺打造而成，梅酸与焦糖香甜优雅交织，伴随微微杏仁味，给舌尖与鼻腔带来饱满的舒适感，入口便是饱满的梅子味，随后缓缓舒展开来，一口就喝到梅子的一生。

第四款便是本次梅见森林酒馆中推出的梅见茶梅酒，将安溪乌龙茶与经典青梅酒相配，带来蜜兰花香与梅香交织的独特酸甜体验，层次丰富，尾韵悠长，加冰饮用风味更佳。茶和酒都拥有悠长历史，是属于中国人血液里的东西，二者结合，茶酒共美，唇齿间有大雅风，这是独特的中式生活美学。

安溪铁观音被誉为中国十大名茶之一，距今已有一千多年的历史，茶园位置优越，陶冶出铁观音的天然灵性，随后通过15道精细制茶工艺，14道“全程恒低温”冷萃工艺，打造成茶梅酒的原料之一“安溪乌龙茶汤”，蜜兰茶香韵味悠长。另一原料“梅见青梅酒”则是由青梅和烟熏乌梅共同酿造而成，双梅融合，梅果清香与烟熏风味碰撞，交融成复合梅香，搭配单一高粱酒，造就出滋味丰富的青梅好酒。二者相遇，造就出口感酸甜醇厚的茶梅酒，梅酒余味中蕴含茶香，茶水的微涩口感中又能感受到甘甜梅酒，滋味繁复美妙。

梅见青梅酒的佐餐属性一直有目共睹，随着年轻群体在消费市场中的崛起，啤酒、白酒并不适用于所有场合，一些商业接待场合，青梅酒凭借着度数低、口味好、档次高等多种特点已然成为首选。当前商业就餐场景大多以友好洽谈为目的，早已摒弃过往劝酒、酗酒的陋习，口味上梅见青梅酒酸甜适中、不呛口，男女皆宜，可以带来较好的饮酒体验，另外产品外观上大气时尚，足以彰显品味，在接待使用分量十足，不会失礼。

日常生活中，梅见青梅酒也能完美驾驭各种饭局，无论是约上三五好友街头烧烤，还是路边大排档，搭配上冰镇后的青梅酒解腻又解辣，而且作为低度酒，即便多喝几杯也不会上头，持续微醺为好友相聚带来更多欢乐；二人世界时选用梅见青梅酒搭配精致海鲜或是高级料理也丝毫没有违和感，青梅酒提鲜去腥，为甜蜜约会留下更多美好回忆，微醺的气氛也有助于情感增进；独自一人在家饮用梅见青梅酒更是别有一番风味，一人一菜一杯酒，静静感受生活，治愈效果极佳。

值得一提的是，梅见青梅酒的市场表现极为亮眼，良好的销售业绩与优质曝光度也不可分割。在诸多大热IP中都能见到梅见青梅酒的存在，线上线下活动层出不穷，先前的“梅见夜宴”中国风短视频引爆网络，完美复刻大唐夜宴场景，吸引一众网友目光；当下的“梅见森林酒馆”开展得如火如荼，诸多网红大V前去打卡，在广大消费者中又掀起一波热潮……另外“内外兼修”一直是梅见青梅酒所秉承的理念，在酒水外观上设计简约大气，透明玻璃瓶展现出酒体颜色，中国风logo韵味十足，极其符合现代审美，无论是传统佳节，还是重要节日，作为礼物都会给人眼前一亮的体验。

出圈的方式虽多，本身品质的优秀才是后续发展的基石。作为深受消费者喜爱的果酒品牌，梅见青梅酒优点繁多，发展前景广阔。希望在未来酒水市场的发展中，梅见青梅酒能保持初心、坚守品质，起到果酒市场领军品牌的作用，为消费者提供更多更新的优质服务，取得持续性的增长，从而引领行业发展至更大更高的方向。

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