当前，正值福州创建国家食品安全示范城市，作为专注灵芝健康产业30多年的国家重点龙头企业，仙芝楼凭借着有机、生态、健康的产品和规范的管理，在获得全球GAP良好农业规范，以及ISO22000:2018、HACCP两大国际上最重要的食品质量安全管理体系认证之后，近日又通过了国际食品法典委的CAC GMP、ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证，在食品安全与质量管理中再次迈上新台阶！

五大质量管理体系认证

对食品安全到底有多重要？

GLOBAL GAP是欧洲零售商自发组织起来制定的农产品标准，通过第三方的检查认证和国际规则来协调农业生产者、加工者、分销商和零售商的生产、储藏和管理，从根本上降低农业生产中食品安全的风险。

HACCP危害分析与关键控制点，是一种控制危害的预防性体系，必须建立在食品安全项目的基础上才能使它运行，例如：良好操作规范（GMP）、标准的操作规范（SOP）、卫生标准操作规范（SSOP）。HACCP被WHO（世界卫生组织）和FAO（联合国粮农组织）等国际权威组织公认为当今最有效的食品安全管理体系。

国际食品法典委的CAC GMP良好作业规范，要求食品生产企业应具备良好的生产设备，合理的生产过程，完善的质量管理和严格的检测系统，确保最终产品的质量（包括食品安全卫生）符合法规要求。

ISO22000食品安全管理体系是目前在食品行业最具权威性的食品安全认证，从原料生产、接收和产品加工全过程进行控制，确保食品安全。而ISO9001作为国际公认最成熟、权威的标准化质量体系，则要求最为严格、管理最为精细、风险管控最为全面，目前已覆盖全球161个国家和地区。

这系列认证意味着仙芝楼已在管理、产品、市场、售后服务等各方面建立起了一套非常完善的质量管理体系，实现了质量管理规范化、质量活动程序化，能为客户提供更优质的产品和服务。

从源头保证高品质

坚守中、美、日、欧盟四大有机标准

专注灵芝种植与研究32年来，仙芝楼始终以过硬的产品质量著称，也得到了市场和用户的一致好评。2020年上海市食品药品检验研究院随机抽检了3批次的仙芝楼孢子粉产品及原料，其中，多达592种农药和75种真菌毒素的检测结果均是“未检出”。

为保证食品安全，仙芝楼从源头上就建立了全程有机可追溯的灵芝栽培模式，按照全球GAP良好农业操作规范，以及中国、美国、日本、欧盟四大有机认证标准进行灵芝的种植管理与生产加工。

每一块仙芝楼灵芝基地均采用标准化、规范化种植，从基地选择、土壤检查、灌溉水质、种殖管理、采收加工等多个环节严格把关，运用现代技术和传统农耕相结合，对灵芝种殖资源、病虫害防治等实施全过程监管，拒绝任何化肥、农药、生长激素等人工合成物质，彻底保证灵芝原料的纯正、自然、安全。

也正是因为如此严苛的品质管控体系，这片位于武夷山脉大山深处的仙芝楼有机灵芝基地成功入选2018年全国首批“三无一全”（无硫加工、无黄曲霉素污染、无公害化种植及全程可追溯）品牌药材基地，并成为国家重点研发计划“中医药现代化研究”中的“闽产高品质道地灵芝标准化种植及精准扶贫示范基地”。

严守食品安全

打造国际标准的质量管理体系

品质是产品的核心，多年来仙芝楼以质量管理体系(ISO9001)标准为基础，引入危害分析与关键控制点体系(HACCP)、食品安全管理体系(ISO22000)，以完善的质量管理体系，健全的产品检验制度，对原料种植、产品研发、辅料采购、加工生产、质量检验、销售配送/运输全过程严格质量管理，从体系上系统保障了食品安全工作的有效落实。

此外，仙芝楼还积极加大科研投入，在原有两大国家级灵芝研发分中心与灵芝行业首个院士专家工作站的基础上，新建占地25000平方米的仙芝楼生物科技中心，建立国家级博士后科研工作站，引进学科带头人，配置了国际一流的实验设备和分析仪器，全面、系统开展基于食品安全的企业产品研发与检测技术等研究工作。

10万级洁净车间、三级空气净化过滤系统、国际标准的纯化水系统、色谱仪器室、光谱仪器室、数据处理中心、微生物实验室……仙芝楼生物科技中心基本覆盖了食品中的各类检测项目，具备了针对农残、重金属、塑化剂等准确、高效检测手段和方法的能力，对每批次产品进行科学检验和层层把控，建立全链条品质管控以及智能化的食品安全追溯体系、食品安全风险评估体系，确保大家吃的每一口灵芝产品都安全、放心。

食品安全大于天，舌尖上的安全直接关系14亿的民生。作为中国灵芝行业龙头企业，仙芝楼将继续秉持 “以人为本，持续创新；安全质优，客户满意”的质量安全方针，采用质量受权人制度与多项国际食品质量安全管理相关体系融合的方式,践行“用好灵芝照顾天下人健康到老”的使命，为创建国家食品安全示范城市、为 “健康中国梦”的实现助力。

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