每年十一长假都是人们走亲访友、外出旅游的黄金时期,同时也是人口流动的高峰期,随着假期临近,各地纷纷强调要加强假期食品安全监管工作,确保出行食品安全。与此同时,食品饮料企业也愈发重视食品品质安全,通过高品质产品为消费者提供健康能量。

作为国民健脑饮品头部品牌,养元六个核桃多年来坚持真材实料的品质承诺,不断通过先进工艺以及技术研发为消费者提供营养健康的核桃乳饮品,成为消费者日常饮用的营养佳品,备受消费者青睐。国庆长假来临之际,养元饮品六个核桃严格把好产品安全关,为消费者的出行提高健康营养。

好原料助力好品质  “真材实料”护航食品安全

自古以来,核桃营养就备受国人推崇,与此同时,科学界也在不断挖掘核桃营养价值。这为核桃产业化提供了重要的理论与实践基础。

二十年来,作为核桃产业化龙头企业,养元六个核桃凭借其在核桃饮品领域的精耕细作,率先通过研发生产极具营养价值且口感良好的核桃乳饮品,将一颗颗核桃转化为核桃营养输送到千家万户。而造就养元六个核桃出色口碑的就是其“真材实料”的品质承诺。

据了解,养元饮品坚持“真材实料”选材原则。为了确保原料核桃的品质,养元饮品的科研人员深入到每个核桃产区,最终选择了新疆、云南和太行山三大黄金产区,建立核桃原料基地,保证核桃的质量与营养。

在这一基础上,养元饮品制定了最严苛的3.6.36核桃采购标准:对于三大产区挑选出来的优质核桃,还需要进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测,确保所有核桃原料的品质和安全。

持续强化技术研发  匠心工艺铸就营养新高度

好原料是品质基础,而好工艺则是品质升级的重要保障。工艺进化离不开技术研发实力,养元饮品产学研体系持续发力,形成了业内三大先进工艺,不断改善产品口感与营养价值,实现核桃乳饮品向高品质进阶。

据悉,养元饮品已经拥有了行业领先的三大工艺:“5·3·28”工艺、“全核桃CET冷萃工艺”和“五重细化研磨”工艺。

“5·3·28”工艺是养元饮品历经多年专业研发而成, 由“五项专利、三项独特技术、二十八道工序”组成,通过独有的核桃仁处理工艺去除核桃种皮,脱除涩感,成功解决核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题,保留核桃的天然营养的同时让饮品具有浓香、细腻、顺滑的口感。

全核桃CET冷萃工艺,则通过独创的靶向脱离工艺,有效去除了核桃仁种皮的苦涩物质,在解决核桃乳涩腻的同时,完整保留了核桃的营养,还原了核桃乳最本真的味道,实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用,核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。

而“五重细化研磨”工艺,则是将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别,在只改变核桃原料的物理状态下,保证了核桃营养的完整性,也使核桃营养成分更容易为人体吸收。

三重工艺的同时加持下,更好地解决植物蛋白行业重大关键和共性技术难题,从而助力核桃乳饮品行业的快速发展。

十一小长假到来之际,消费者在享受旅途欢乐的同时,随时补充健康能量也是必不可少。养元六个核桃凭借其在品质与营养层面的不断努力,也将成为消费者十一长假期间健康饮品的不二之选。

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