日前，益普索发布了《2021食品饮料新趋势洞察》，将2020年后半场起食品饮料市场涌现出的新兴概念与消费者反馈结合，揭示了疫情时代食品饮料品类在成分、情感、包装、营销方面展示的新消费趋势。同时，报告还显示消费者在消费过程中呈现了一颗颗可贵的公益心，体现了消费者极强的社会责任。

首先，在商品外包装上，很多消费者希望商家实施减法，不要华丽包装，不要浪费材料。具体而言，当前消费者在日常生活中的可持续消费行为的践行度较高，消费者在日常生活中也会践行可持续消费理念，尤其是一线城市的90/00后年轻人。根据调查，85%的消费者认为食品饮料宣传中“包装可回收利用，兑换小礼品”这一卖点非常符合他们的需求。从包装入手注重可持续发展，使用可回收利用的包装正在成为流行。

另外，87%的消费者表示食品饮料宣传中“包装使用再生/环保/易降解材料”这一卖点非常符合他们的需求。消费者不再追求华丽特别的外在，那么，如何化繁为简、绿色环保，就成为品牌在包装设计上的新课题。

其次，消费者对国潮概念越来越认可。国潮是由新一代中国设计师设计出来的带有中国特定元素的潮品，国潮既有中国当下时尚潮流特色，又带有中国传统文化的符号，符合当下绝大多数受众的潮流审美，深受很多年轻人的喜爱。

调查中，93%的消费者对使用国潮设计包装的产品购买意向上升，87%的90后/00后认为国潮设计风格符合他们的需求，70后/80后消费者也认为国内知名品牌、支持国货是最符合他们需求的推广营销手段。

最后，消费者越来越接受公益营销。其中，90后认为公益慈善活动是更能符合他们需求的推广营销手段。94%的消费者对推出公益慈善活动，消费同时献爱心的产品购买意向上升。

益普索建议，品牌可借鉴传统文化元素，打造品牌文化自信和富有社会责任感的形象，更好地提升品牌关注度，与目标受众建立共鸣。

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