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“水果减肥法”靠谱吗?

“水果减肥法”靠谱吗?
2021-12-13 11:56:07 来源:科普时报

一种“水果减肥法”在生活中悄悄流行起来,就是一日三餐尽量用水果来代替主食,这样真的能减肥吗?

事实证明,这样吃的结果,可能适得其反,原因是有一些水果的热量远比肉类还要高。下面,我们就来了解一下水果的热量和糖分排行榜。

先来看看高热量水果排行榜:第一名是椰子,椰子的脂肪、糖分都很高,减肥人士应该少吃点椰肉;第二名是牛油果,牛油果是脂肪最多的常见水果之一,热量仅次于椰子;第三名是榴莲,很多人都喜欢吃榴莲,殊不知榴莲的脂肪和糖分都是很高的。

除了总热量,还有很多人也很重视糖分,接着我们来看含糖量高的水果有哪些:第一名是鲜枣,鲜枣富含丰富的维生素,但是糖分却很高,晒干的红枣热量更高;第二名是菠萝蜜,菠萝蜜中富含钠和钾,但也不宜多吃;第三名是香蕉,香蕉是很常见的水果,很多人却不知道香蕉的糖分其实挺高的;第四名是雪梨,雪梨糖分虽高,但补充水分的效果却很不错;第五名是石榴,石榴中富含纤维素,可以适当地吃一些;最后一个要说的是柿子,柿子中含有β-胡萝卜素,吃了对眼睛有好处,但糖分也不低,建议一天别超过两个。这些水果含糖量高,营养也很丰富,建议糖尿病患者和减肥人士要少吃,注意控制好量。

哪些是减肥人士可以吃的呢?那就要提到热量低糖分低的水果了,其实也是有不少水果。首先是热量低的水果:第一是杨梅,一天10到15颗就足够了;第二是草莓,草莓的膳食纤维丰富,对肠道也很好;第三是芒果,芒果富含β-胡萝卜素,也是不错的选择;第四是柠檬;第五是李子;第六是柚子,柚子中维生素C的含量是很高的,但是也不宜多吃,每天吃三四瓣就够了;第七是葡萄;第八是菠萝,菠萝中维生素C的含量也非常丰富;第九是樱桃,樱桃中含有丰富的膳食纤维,营养丰富又好吃;第十是橙子,橙子中类胡萝卜素含量高,但要注意直接吃橙子要比橙汁的营养高。

最后我们来了解五种糖分低的水果:第一是西瓜,有很多人认为西瓜吃起来甜,所以糖分高,其实并不是这样的,西瓜的糖分很低,热量也不高,一天吃四分之一个西瓜就够了;第二是木瓜,木瓜不仅糖分低,而且还含有丰富的维生素C;第三是哈密瓜,哈密瓜吃起来也很甜,但含糖量却不是很高,不能用口感甜不甜来判断含糖量;第四是杏子,杏子含有丰富的类胡萝卜素,是补充维生素A不错的选择;第五是枇杷。糖尿病患者和减肥人士可以有选择性地吃一些这类水果。

因此,靠吃水果减肥的方法并不靠谱,还很有可能越吃越胖!况且,将水果作为主食来吃,营养也是不够的,要做到营养均衡,适量运动,才会顺利减肥!

(第一作者系山西医科大学社会医学与卫生事业管理专业硕士研究生,第二作者系中国食品科学技术学会理事、山西医科大学教授)

责任编辑:kj005

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