说起这家老字号,绝对可以用传奇来形容,它始创于1773年(也就是清乾隆三十八年)的苏州,至今已有248年,许多文化名人都对它情有独钟,今日已是闻名中外的大型现代化食品企业集团,它就是中国糕点行业现存历史悠久的企业之一——苏州稻香村!
据《南方饮食掌故》一书中记载:乾隆皇帝南巡至苏州时,某日闲暇无事,微服私访遇到“稻香村”,顿觉店名颇为雅致,遂信步走进店门,品尝店内蜜糕,并称赞其“食中隽品,不可多得”。回行宫即责令苏州府台日后将稻香村蜜糕进贡至京。乾隆在宫中吃到蜜糕,龙颜大悦,特御赐稻香村一块葫芦招牌,上写“稻香村”三个大字,字体飞金,苏州稻香村也因此声名鹊起。
如果说苏州稻香村的头号粉丝是乾隆皇帝,那么它的忠实粉丝非我国著名国画家张大千先生莫属。在画家、作家和美术教育家王家诚先生所著的《张大千传》中有写道,张大千的门生在其晚年的时候专门为其购买苏州稻香村糕点,并托谭廷元夫妇带给远在台北的张大千先生。由此可见,苏州稻香村的糕点甚是美味,即使身在病中的张大千先生也难以忘怀心中稻香村的味道。
此外,中国现代著名历史学家、思想家、教育家,被中国学术界尊之为“一代宗师”的钱穆先生对稻香村赞许有加,非常喜爱稻香村糕点,每月必托人购买。
另外,著名学者王稼句选编而成的《吴门柳——名人笔下的老苏州》一书中,多篇文章提到稻香村,对当时的景象多有夸赞。其中一篇是1934年莲影撰写的《苏州小食志》一文,其中提到:“苏州茶食店,稻香村最为著名,其次为叶受和,若东禄,悦采芳,又其次也。”以及稻香村的月饼、大方糕、鸡蛋糕、芙蓉酥最佳等。
关于苏州稻香村与那些文化名人之间的趣事数不胜数,可见苏州稻香村早在百年前就已经名声大噪了,而如今苏州稻香村依然是许多老百姓的心头好,不仅在全国拥有800多家专卖店,还将糕点销售至全球40多个国家和地区,让世界人们爱上中式糕点味道。
免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。
责任编辑:kj005
文章投诉热线:156 0057 2229 投诉邮箱:29132 36@qq.comIBM 智能数据经纬(IBM Intelligent Data Fabric) 日前获得量子位评选出的「2021年度人工智能最佳解...
IBM 智能数据经纬(IBM Intelligent Data Fabric) 日前获得量子位评选出的「2021年度人工智能最佳解...