白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。它因为蕴含独特的花果香与丝滑的口感，而被很多人所喜爱，而在一众白兰地中 ，只有干邑被称作“世界上优质白兰地的代名词”。干邑是什么？对于刚接触白兰地的小白来说可能并不熟悉，那让我们一起来看看吧。

干邑是什么？

干邑一般是指由法国干邑地区生产出来的葡萄所酿造的白兰地酒。干邑镇位于法国的西南部，那里在温带海洋性气候的影响下，全年雨水丰沛，日照时间长，温差小，土壤肥沃，在得天独厚的自然条件下，这里孕育出了非常适合酿造白兰地的优质葡萄。

而在整个干邑地区中，又有一处非常独特的区域被称为“优质香槟区”，它处于整个干邑地区的中心地带——大、小香槟区，生长着专为酿造白兰地所生长的白玉霓葡萄，虽然它在整个地区产量中仅占17%，但这种葡萄酸度高、糖度低，蒸馏出来的酒液更具花果香，是干邑中的精品。

干邑是什么？人头马X.O优质香槟区干邑带你品味

在大、小香槟区仅有的17%的产量中，历经约3个世纪的人头马酒庄的占比达到了75%以上。人头马是法国干邑地区本地人创立的品牌，拥有近300年的历史，只专注于优质香槟区干邑，如果你对干邑感兴趣，那你一定得尝尝人头马X.O优质香槟区干邑。

白兰地XO在懂酒的老饕看来就是品质的代名词，人头马X.O优质香槟区干邑优选了大、小香槟区高品质的葡萄原材料，并采用传统的带渣蒸馏工艺，保留了更丰富的花果香气，并且选取了法国上好的橡树“利穆赞”做木桶，透气性良好，保证了干邑在长时间的储存中仍能保持浓郁的香味和醇厚的口感。

纯饮，是品尝XO的更佳方式。原始的饮用方式往往能更直接地品味出白兰地的本味，细嗅慢品，感受人头马X.O优质香槟区干邑在唇齿间流动，复杂的花果香气在此时得到了更大的释放。

与其纠结干邑是什么？味道怎么样？不如自己亲口尝一尝，相信人头马X.O优质香槟区干邑一定能俘获你挑剔的味蕾。12月27日-1月7日正赶上天猫超品日，人头马也在做活动，如果有兴趣的话可以买来尝尝，感受一下法式的精致与浪漫~

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