一提到槟榔，很多人第一反应就是“1类致癌物”，仿佛这一关键词，已经成为了槟榔的一大“标签”。很多人因为这一“标签”而将槟榔和烟酒化为同一类产品，认为其有损于健康。但要问起槟榔为什么会致癌，却都一知半解。小编今天就带大家从科学角度深度了解槟榔致癌的真正原因。

槟榔致癌的真正原因是食用方式不科学

学术界和行业公认，槟榔中的粗纤维是致癌的罪魁祸首，长期嚼槟榔会造成口腔粘膜和牙齿的损伤。槟榔中含有多种化合物，其中就包括生物碱。而生物碱能直接杀死口腔内细胞，干扰细胞外基质大分子的沉淀和降解过程，导致“口腔黏膜纤维化”，造成口腔损伤，有数据显示有2.3%-7.6%可能性转变为口腔癌。

经统计，全世界每年有39万口腔癌患者，其中有22.8万（58%）发生在有嚼食槟榔习惯的南亚、东南亚地区。研究发现，在台湾地区，有食用槟榔习惯的人，发生口腔癌的风险是无此习惯人的58.4倍。2003年台湾的口腔癌发生率，比上个世纪80年代高出了3倍，而这一现象也与槟榔食用习惯人口爆发式增长密切相关。

可以说，致癌的关键并不是槟榔本身，而是其包含的粗纤维和少量有害的生物碱，以及不健康的食用方式，这些才是让槟榔背上“致癌”骂名的根本所在。

槟榔药用价值丰富，且具有特殊的社交价值

实际上，抛除槟榔的骂名，槟榔具有十分突出的药用价值。小编查阅槟榔资料显示，自秦代以来，槟榔就被誉为我们四大南药之首。槟榔对人们来说，不仅可以促进肠胃的运动，加快消食排气，曾强肠道的收缩能力，也有利于疏导人体内的过多积食，增加排泄次数，起到润肠通便的功效。

在很多地方，槟榔文化已经渗透到生活的方方面面，比如湖南人在各种婚礼、生辰、乔迁等喜宴中，槟榔是礼品盘、礼品袋中的必备之物，而湖南人出门办事、见客户谈生意时，也定会带上包装高端大气上档次的槟榔礼盒，甚至见面寒暄时，也会递上一颗槟榔，拉近彼此之间的距离。这不仅是礼节与体面的象征，更成为了湖南家乡文化的代表。

重新塑造槟榔食用方式，打造真正健康的“科技槟榔”

基于以上，小编了解到，致力于改变“槟榔致癌”这一现状的槟果兄弟制定了产品研发方向，槟果兄弟深入剖析槟榔利弊成分，从两方面入手致力于为消费者带来既健康又美味的槟榔产品。

一方面，槟果兄弟针对槟榔致癌的两大痛点，通过现代化设备萃取槟榔中的槟酚，靶向祛除有毒槟榔碱和鞣质。另一方面，剔除槟榔粗纤维，规避了槟榔物理磨损口腔的痛点。同时，为了尽可能还原嚼槟榔的口感，槟果兄弟还为“科技槟榔”增添了高硬度食用胶基，比普通口香糖更硬更耐嚼。

经科技改造重塑后的“科技槟榔”基本剔除了对口腔的刺激，又最大程度上还原了嚼槟榔的口感和嚼劲，为广大槟榔爱好者提供了一个健康的没有后顾之忧的食用方案。

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