为构建全产业发展模式，推动山东省预制菜产业发展，让“菜篮子”变“菜盘子”。

近日，由山东省畜牧局、山东省发改委等单位指导，潍坊市发改委等部门、诸城市政府、山东健康肉产业联合会共同主办的山东预制菜产业联盟成立大会在山东诸城举行。会上，山东预制菜产业联盟正式揭牌成立，20家联盟副理事长代表单位获授牌。

会上，山东健康肉产业联合会会长单位龙大美食，宣读了发起成立山东预制菜产业联盟倡议书。

作为山东健康肉产业联合会的二级分会，山东预制菜产业联盟的成立，将构建预制菜全产业链创新发展新型合作机制，促进行业及联盟成员之间的信息、技术和人才交流合作，实现资源共享、优势互补、合作共赢。

近年来，预制菜这一赛道愈发升温。数据显示，2021年，我国涉及预制菜加工的企业已达到7.19万家，仅2020年一年，新注册相关企业就达到1.25万家。研究机构预测，2025年我国预制菜市场规模有望突破万亿元。

龙大美食作为国内最早对日出口预制食品的企业，拥有丰富行业经验，基于多年打造的供应链、产品品质、品牌、成本等多方位优势，奠定了预制菜业务发展的路径规划。

2021年12月，龙大美食在上海举办战略发布会，全面阐释了以预制菜为核心的食品主体，以屠宰和养殖为支撑的“一体两翼”总体发展战略和落地推进路径。

作为一家深耕食品行业26年的企业，在“一体两翼”战略下，龙大美食不断稳固屠宰、养殖的存量业务，大力发展预制菜为核心的食品增量业务，不断迈进，深入推进战略落地。

2021年以来，龙大美食以总体发展战略为指导，通过构建预制菜产业生态，持续推动“产、研、销”的升级。目前已在山东、上海、四川建设国内领先的食品研发中心，并接连在华北、华东、东北再到西南地区投资建设食品深加工工厂，不断拓展业务版图，进一步加强食品业务的研发及产能保障。

此外，通过全方位的产能布局，龙大美食以直营、加盟和代理商三路并进的全驱模式，不断扩大市场渠道覆盖面，以研、产、销的全面发力，促进预制菜成为第二增长极。

身处加速成长期的预制菜行业，龙大美食将持续发挥全产业链优势，以研发的深入、全国化的布局引领行业发展，传承中华美食精髓，向着预制菜行业龙头的目标前进，让天下没有难做的美食。

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