科技
设为书签Ctrl+D将本页面保存为书签，全面了解最新资讯，方便快捷。
为什么说喝春茶没必要“洗茶”？
惊蛰时节一过，今年刚下来的春茶就要上市了，随着天气转暖，积蓄了一冬养分的茶树纷纷冒出新芽、飘起茶香。那么，喝春茶有什么讲究呢？我的建议是，喝春茶没必要进行“洗茶”这个步骤。
春茶有三好
第一好，营养丰富。经一冬天的休养和积蓄，春茶芽叶肥嫩、翠绿亮泽，富含茶多酚类、咖啡因、维生素C、氨基酸及硒、锌等。
第二好，口感好。春茶富含氨基酸，给人鲜爽淳甜的口感，香气扑鼻。
第三好，安全。冬天不施农药，初春也不需要喷洒农药，尤其是山上的茶树。
第一道水沏的茶好，为啥？
茶中营养主要在第一泡茶中。我们喝茶，不仅是喝茶水的味道，还要喝茶叶中的营养素，也就是通过热水冲泡后，溶入茶水中的营养。那么您知不知道，到底是第一泡茶水的营养好，还是第二泡、第三泡茶水的营养好？
现代茶研究发现，第一次开水沏茶的茶水营养最好。因为，第一次沏泡的茶水中，茶叶里85%的茶多酚、95%的咖啡因，都溶到茶水中去了。
实在怕脏，也有方法
头泡茶即第一次用开水沏泡的茶营养价值最高，茶叶中的主要营养素基本上溶入茶水中了。如果您把第一泡茶作为洗茶倒掉了，那就太可惜了，因为把茶叶的营养精华倒掉了。其实春茶是比较安全的，茶叶也是比较干净的。没必要“洗茶”，如果您真的还有疑虑，那就用冷开水“洗”一下。
文/戴光强（知名饮食健康科普专家）
关键词：
责任编辑：kj005
文章投诉热线:156 0057 2229 投诉邮箱:29132 36@qq.com关键词：
控烟减害成为主流趋势，温致滤烟器以新科技造福存量烟民
2022-03-14 16:47:03控烟减害成为主流趋势，温致滤烟器以新科技造福存量烟民
联合国新媒体久安电视国际传媒理事长吕奕向全世界讲好“中国故事“
2022-03-03 16:13:35联合国新媒体久安电视国际传媒理事长吕奕向全世界讲好“中国故事“
《现在就告白》第五季首播冉高鸣金句频出
2022-03-02 17:12:13《现在就告白》第五季首播冉高鸣金句频出
联创赋能，智启未来
2022-03-02 14:36:25联创赋能，智启未来
微众银行微业贷携手傲农集团，探索农业金融服务精耕细作现代农业
2022-03-01 15:35:14微众银行微业贷携手傲农集团，探索农业金融服务精耕细作现代农业
同方智慧能源集团在京成立 打造综合智慧能源产业创新发展平台
2022-02-28 11:07:52同方智慧能源集团在京成立 打造综合智慧能源产业创新发展平台
相关新闻
2022-03-17 06:14:52
2022-03-16 09:31:15
2022-03-16 09:35:33
2022-03-16 09:31:01
2022-03-16 09:33:07
2022-03-16 09:31:02
2022-03-16 09:15:53
2022-03-16 09:07:08
2022-03-16 09:15:54
2022-03-16 08:27:49
最新资讯
2022-03-17 06:14:52
2022-03-17 05:36:09
Galaxy Z Flip 4屏幕面板将于下月出货 预估达到870万
最新消息称，GalaxyZFlip4和GalaxyZFold4的屏幕面板最早将于下月开始出货。屏幕供应链咨询公司DSCC首席...
2022-03-16 22:35:08
2022-03-16 21:58:34
2022-03-16 22:32:29
2022-03-16 22:04:33
HUAWEI MatePad Paper墨水平板今日亮相，与华为阅读一起带你“阅”然纸上
北京时间3月16日，2022华为全屋智能及全场景新品春季发布会成功举行，华为MatePad Paper在国内正式发布...
2022-03-16 22:21:23
HUAWEI MatePad Paper携手华为终端云服务，开启智慧办公阅读新体验
3月16日，华为全屋智能及全场景新品春季发布会上，首款搭载HarmonyOS的墨水平板HUAWEI MatePad Paper...
2022-03-16 22:10:05
2022-03-16 22:09:29
2022-03-16 22:06:37
2022-03-16 22:06:10
2022-03-16 21:27:54
2022-03-16 21:16:53
2022-03-16 21:45:21
2022-03-16 21:08:42
2022-03-16 21:35:17
2022-03-16 21:34:47
2022-03-16 21:30:06
2022-03-16 21:27:45
2022-03-16 21:19:31
2022-03-16 21:14:27
2022-03-16 21:13:54
2022-03-16 21:12:23
2022-03-16 21:11:50
年轻人的一亿像素HarmonyOS手机，华为nova9 SE正式发布2199元起
2022年3月16日，华为在2022华为全屋智能及全场景春季新品发布会上正式发布nova系列的最新产品——华为no...
2022-03-16 21:00:40
2022-03-16 20:57:32
2022-03-16 20:39:02
2022-03-16 19:58:44
2022-03-16 20:12:41
