“岱宗夫如何，齐鲁青未了。”凡人言及山东、论及山东，必绕不开“一山、一水、一圣人”之文化脉源的话题。某种角度上讲山东的文化大省地位绝不逊于经济大省的地位。又或者说，山东的经济特点、结构、业态及地方政府政策与方向等自古至今一直与其厚深底蕴和影响的齐鲁文化交融相生而推进发展。

在厚重的文化积淀下，当然也少不了“蓝翔学院”、“挖掘机大省”、“扎堆考公”、“煎饼卷大葱”等轻松的趣味标签，但隐藏在这些背后的山东，还有风头正劲的另一面：一个扛起北方经济大梁和人口规模的实力强省，是无数酒店投资人都在觊望的大蛋糕。

山东，酒店市场里不容小觑的大蛋糕

83095.9亿，一个极具分量的数字，2021年，山东GDP总量走上了8万亿的新台阶，再次登上全国第三的位置，居民人均可支配收入比上年增长8.6%，居民生活质量正稳步提升，消费向智能设备、休闲文旅等转变升级趋势明显；与此同时，山东也顺利完成了经济转型，高新技术制造业迎来迅猛发展，更多高科技项目在山东落户，引来不少商人在山东注资，由此形成了强大的商务客人需求市场。

作为齐鲁文化浓厚的孔孟之乡，“好客山东欢迎您”的标语常年霸屏在山东省旅游局的官网上，在政府强力的推动下，山东的旅游复苏也提振强劲。据统计，2021年，山东接待游客7.3亿人次，旅游总收入8278.6亿元，分别比上年增长26.6%和37.5%；而2022年1—2月，山东旅游订单量同比上涨31%，整体旅游人次呈现双位数增长；且随着城市更新的步伐加速、本地周边游的兴起，借助全国第二大人口规模的红利，山东的酒店需求得到了进一步的扩张，在酒店业发展的中不容小觑。

数据来源：山东统计公报、携程网站

中档连锁酒店，无限可能的发展空间

据《2021年中国酒店业发展报告》数据显示，尽管山东酒店客房数量为916927间，排在全国第五的位置，但在行业看来，山东的酒店市场并未饱和。

山东庞大市场规模的背后，是酒店档次的分散和品质的参差不齐，从2021年山东32.47%的酒店连锁化率数据分析而言，相对于发达国家连锁化率在60%以上，山东仍相差大半的距离，连锁酒店有广阔的投资发展空间；而在2021年山东新增的连锁酒店中，经济型酒店占比59.3%，中档酒店占比仅为32.9%，可见山东的中档酒店发展相对缓慢，但与此同时，这也意味着有很大的后续发展潜力。

数据来源：《2021年中国酒店业发展报告》

“山东作为全国人口第二的沿海大省，住宿的人均需求量大概比全国要高，且随着人均消费不断提升，中档酒店的发展会更好。”当被问及为何在山东投资酒店时，酒店投资人杨怀山透露，乘着人口红利和消费升级的东风，山东投资中档连锁酒店很有发展空间，十分看好山东酒店市场的发展前景。

已在酒店行业深耕18年的杨怀山，在经历了行业发展的转型后，他认品牌化是酒店业发展的趋势亦是必走之路，而在偏经济型酒店居多的山东市场，发展中档酒店更是大有可为，所以杨怀山在2020年选择了东呈集团旗下的中档酒店品牌柏曼进行投资加盟，如今2年过去了，柏曼酒店优异的业绩成果，亦佐证了他当初决策的正确。

基于“商旅需求在哪里，就把店开在哪里。”的原则，杨怀山将柏曼酒店的选址定在集文化、娱乐和产研于一体的印象济南，该商圈的客群消费能力强，而柏曼酒店亦凭借着对该片区人群核心需求的敏锐捕抓，打造出富有活力、多元化的时尚住宿场景，赢得了不少消费者的注意，客源不断，门店在旺季综合出租率达到95.2%，为杨怀山取得了可观的投资回报。

上述案例只是山东酒店市场状况的一个缩影，近年来，作为城市时尚中端商务酒店品牌，柏曼酒店的发展更是一路高歌猛进，受到了不少投资人的认可与追捧，正在逐步开辟山东酒店市场的新道路。

图片来源：杨怀山所加盟的柏曼酒店济南西站山东国际会展中心店

数据来源：东呈集团旗下柏曼酒店济南西站山东国际会展中心店的2021年真实运营数据，不构成投资承诺；投资有风险，选择需谨慎。

柏曼酒店，山东酒店市场进击的盈利黑马

在山东的中档酒店市场中，柏曼酒店的占比较大，不少业绩强劲的柏曼标杆门店正辐射在山东各个区域，已成功跑通了在当地可落地的商业模型，品牌发展速度不断攀升。而在2021年疫情期间，更有14家柏曼酒店在东呈集团的强力赋能及投资人的共同努力下顺利开业，在山东取得了相当不错成绩，截止2022年3月，仍有不少柏曼酒店的项目在马不停蹄地筹备中。

01东呈属地化全建制配套，门店经营更省心

东呈集团山东区域负责人云立健表示，山东是东呈集团重要的战略性市场，集团正聚焦于扎根山东极具潜力的文旅行业，致力在山东建立高水平的酒店矩阵；而作为东呈集团在山东市场重推的主力品牌，集团更是以标杆店的模式来打造展示性更强、品质更好、投资回报更快的柏曼酒店，使其突破山东中档酒店的重围，提升品牌在市场的影响力，为投资人争取更大的利润增长空间。云立健还透露，如投资人在山东的空白市场加盟柏曼酒店，可享加盟费按先收后抵（从管理费中抵扣）的政策优惠。

图片来源：东呈集团线上直播画面，左二为云立健

数据来源：东呈集团内部统计数据

目前，为了更好地服务山东投资人，让项目落地更顺利，东呈集团2022年始专设华东公司，打造强属地化的全建制服务模式：在项目展开前，会组建项目评估小组，针对投资人的预设投入，结合实际情况，出具细致的投资测算方案；当项目启动后，整个筹开过程实施项目小组负责制，由开发、设计、工程、供应链、运营、加盟服务组成的铁六角陪伴加盟商跑完筹开全程，实时解决问题，让投资人的需求响应更快速，团队协同更高效，有信心能为在山东的加盟门店争取获得更好的经营业绩，给山东酒店的成长提供更大的助力。

02魔方组合式设计，风格突破中档酒店重围

“每一个柏曼酒店的项目，除了以往经验以外，从筹建到运营，我们都会怀着空杯的心态，去花大量的时间和投资人进行沟通磨合，大到空间打造，小到产品细节都费尽心思，不断观察山东市场的需求和变化，所以才能不断打造出‘人住人爱’的酒店。”东呈集团事业发展中心负责人朱俊杰说道。

在柏曼酒店里，除了商务人士外，还能看到各种类型的住户，对比其他固定客群的酒店而言，柏曼酒店的覆盖范围更广。之所以能受到各圈层用户的青睐，是因为柏曼酒店并非像其他酒店一样，仅靠复制粘贴一套固化的模式去打造酒店，柏曼酒店采用魔方组合式设计，除了由全球室内设计领袖HBA奠定产品DNA外，柏曼还具有“一城一风格，一店一设计”的特点；在山东，柏曼酒店结合了齐鲁文化理念，在守住品牌基因的前提下，根据当地住户的不同消费需求，打造出独具特色的住宿场所，所以能和同档位酒店迅速拉开距离，收获更多的回头客。

图片来源：柏曼酒店济南奥体中心省立东院店

数据来源：《室内设计》杂志

“老客啦，风格符合我们这一代人的审美，也有一个可以商务对接的地方，很方便。”在柏曼酒店入住的顾客陈女士在采访时表示，只要出差到济南都会入住柏曼酒店，而她所入住的柏曼酒店济南奥体中心省立东院店，在2022年2月亦创造了连续4天满房的佳绩，最高REVPAR更是近乎达到500元。

数据来源：东呈集团旗下柏曼酒店济南奥体中心省立东院店的真实运营数据，不构成投资承诺；投资有风险，选择需谨慎。

03改造超强适配性，更低成本获取更大盈利

后疫情时代，随着山东酒店业进入“洗牌期”，升级改造已成为酒店的“刚需”。在2021年山东市场新开的酒店中，存量改造的占比达到了43.6%，而被称为在营店宽频定制升级超强选择的柏曼酒店，因为包容适配性强，能根据不同物业的需求提供灵活的改造方案，达到“快、好、省”的效果，所以在山东受到了不少投资人的青睐，推动了山东存量市场改造的步伐。

“基本天天满房，不到1个月就度过了爬坡期。”

杜玉民是选择柏曼进行改造的投资人之一，他所投资的柏曼酒店仅用了1个月左右的时间，含公区单房改造不足1万的成本，就完成了改造，改造后房价达到了300元左右的效果让杜玉民感到很满意，他更提出如果再进行酒店改造，依旧会选择柏曼这个品牌。

数据来源：东呈集团内部统计数据、东呈集团旗下柏曼酒店济南汽车总站店的真实运营数据，不构成投资承诺；投资有风险，选择需谨慎。

在酒店升级改造上，柏曼酒店不仅是简单地完成了硬件升级，更是结合了山东酒店环境的特性，从品牌调性和服务上完成了进阶，让住户能得到轻快舒适的酒店居住体验，所以酒店的溢价水平能得到快速提升，为投资人进一步缩短回报周期。

柏曼酒店在东呈集团的定位原本是属于酒店改造的产品，但由于品质好、口碑高，且标准店的柏曼在中档酒店里成本低至9万起，卖价却能达到理想的状态，因此很多山东的投资人都表示要做柏曼的标准店。

*上述非酒店项目性承诺，相关筹建周期、投资成本、投资收益等，需结合项目物业、经济发展等判断。

目前，对于经济快速发展的山东而言，酒店是一个需求持续增高的产品，充满着广阔的行业发展前景，而柏曼酒店亦通过持续的优质服务、产品创新，以及标准科学的管理模式，成为投资界中的黑马，多次刷新在行业中的地位，在多地形成现象级投资风暴，如今不仅山东，更席卷至河北等周边省份，越来越受到大众投资者的认可与支持。

目前，为了与更多优秀的投资人达成良性合作，进一步促进山东酒店市场的发展，云立健表示，东呈集团还推出了“酒店改造升级最高免收一次性加盟费”、“空白市场加盟费按先收后抵（从管理费中抵扣）”以及“旗舰店最高免一次性加盟费、品牌设计费和第一年管理费”等不同类型的加盟政策优惠，如果您想了解更多，关注【东呈微加盟】公众号联系我们吧！

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