春天阳气生发，如果体内的脏器功能弱，就很容易在体内累积火气，形成上火，尤其是肝火。上火一般会表现为长痘、口干、便秘、溃疡、失眠多梦等。其中，便秘作为最为常见的症状，也是最为困扰人的症状。因此春季养生，应以消肝火、防便秘为主，表现在饮食上应该吃什么？且听下文分解。

春天是健康投资的最佳季节，从养生角度讲，通过饮食调理，给五脏六腑需要的营养，该清该补，适时而行，量力而行，以此来让身体阴阳平衡，气机顺畅，才能更好地预防上火、便秘等症状。以下食物，多有祛火通便之功效。

大豆

大豆性味甘、平。具有清热解毒、防癌缓老等作用。《延年秘录》称，服食大豆可令人“长肌肤、益颜色、填骨髓、加气力、补虚能食”。大豆本身蕴含丰富的蛋白质，在滋阴祛火的同时还可补充低聚糖、皂苷、磷脂等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在降低人体胆固醇含量的同时，还有助于顺利通便排毒。

西芹

西芹味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的功效，由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”之称。研究表明，西芹对比国芹，其膳食纤维的含量更剩一筹，因此春季人燥火旺导致大便干结、便秘等，多吃西芹能够良好通便。

春笋

位列“山八珍”之一的春笋，不仅肉制鲜嫩、美味爽口；而且富含膳食纤维和氨基酸。中医认为，春笋味甘、微苦、性寒，能清热化痰、通利二便、滋阴益血。从营养学的角度而言，春笋是便秘、肥胖、三高人群的理想食物。

猕猴桃

除了蔬菜，很多水果也有清火通便的作用。猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素，这些物质除了可以快速清除体内堆积的有害代谢产物，预防、治疗便秘之外，还有很好的预防结肠癌及动脉硬化的作用。每日进食前一小时吃1~2个猕猴桃，可有效缓解便秘症状。

便秘吃什么？除了以上蔬菜水果之外，像春韭、荠菜、梨、西梅等也都富含膳食纤维，常吃可促进胃肠蠕动，防治便秘。当然，对于顽固性便秘患者而言，除了在饮食习惯上注重科学营养之外，还可服用可伊胶囊这样以中药配方的中成药，通便效果更佳。

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