2021年底，侯孝海总经理首度提出“做啤酒新世界的领导者”的理论。走向高端的雪花啤酒将如何开创啤酒高端化的中国模式、如何打造世界一流啤酒企业？经过百年奋斗，中华民族迎来了从站起来、富起来到强起来的伟大飞跃。在“百年未有之大变局”的时代背景下，中国品牌必定进入高质量的大繁荣时代，中国啤酒行业也不例外。这是一个新时代，这是一个大变局的时代。只有深刻地了解这个新时代，这个大变局，并应对好，才能实现中华民族的伟大复兴。作为雪花啤酒企业的领导者，我们只有认识到产业行业在新时代大变局中发生的重大改变，才知道我们处于一个急切变革的时代。

中国啤酒发展模式演变 雪花乘势向高端

当今的中国消费经济是喷薄而出、多风口并发的时代。随着中国消费的高速发展，波浪式的层层升级，中国啤酒的高端化发展的趋势有目共睹，快速进入了世界啤酒发展的中心。几年之内中国的啤酒将不比欧美啤酒便宜，不比欧美啤酒的品质差。中国啤酒越来越好喝，越来越有品质，不同的消费需求和个性化层出不穷。中国啤酒的高端化进程在加快。

中国啤酒的高端化包含五个演变历程：即萌芽期、成长期、发展期、繁荣期、成熟期。未来，中国啤酒的高端化产品会占50%-60%甚至70%的比例，中国啤酒高端化的顶部会越来越突破天花板。我们清楚地看到，高端化的萌芽期和成长期，正好是中国主流啤酒的繁荣期。雪花啤酒在这个时期2006年做到全国第一，2008年实现1000万吨。

现在正处于啤酒高端化的第三个时代：发展期。发展期最鲜明的要求是从主流酒为主向高端化转型。在高端化战略和主流啤酒的转型中，雪花啤酒认清现实，抓住发展机遇，推动爆发性的增长，以更快的速度、更好的结果回答了外界“雪花能否会做高端”的课题。2017年雪花啤酒开始了9年的战略期，在战斗中成长，在实践中壮大，逐步形成具有雪花特色的3+3+3战略规划：

前三年是质量增长的转型升级、创新发展。雪花啤酒过去是100家工厂的啤酒企业，是规模化最大的啤酒企业，是主流酒产量最大的企业；但也是人均效益、员工效益相对比较落后的企业，是没有中国的高端品牌属性的啤酒企业。雪花在2017年开启了大刀阔斧的刀尖上的变革，优化30多家工厂。三年内实现拥有4+4、1+1完整的品牌组合群；盈利水平从十几个亿到三十个亿，翻了近两倍；资本化的市值从370亿到了1200亿，重回香港成份股。通过3年的努力，把雪花过去几十年的问题和基因上带来的问题一扫而光；

中间三年是决战高端、质量发展。希望能够在2020年到2022年内高端销量接近主要的对手，现在正在快速地缩短战略实现期。这个时期是新冠疫情和中国经济的不确定性、全球大环境的恶化、中美之争、中国崛起的新的时代，这是至关重要的三年，决定了雪花啤酒能不能在九年之内实现远大目标；

后三年是高端制胜，卓越发展，做高端市场的领导者。从一个跟随者到领导者，从没有高端品牌变成高端品牌众多且份额很大，达到与行业规模地位相适应的高端化的地位，这是雪花啤酒在这个战略期要实现的目标。为了实现雪花啤酒成为真正的全球性的啤酒企业，与喜力®达成合作，通过对标，推动卓越发展，实现世界一流啤酒企业的梦想。

在品牌方面，形成了雪花特色的品牌精神谱系，从顶部传承、中部创新、底部品质，构建了中国啤酒品牌的多层次结构。过去的雪花品牌没有层次结构，是子品牌和母品牌体系。而中国金字塔式的消费结构转变为纺锤式的消费结构，就必须要建立中国品牌的多层次品牌体系，品牌体系还应该有中国品牌+国际品牌。年轻人是啤酒的主要消费人群，Z世代的人已经变成主力军，他们对中国更加自信，对中国品牌更加信任，对全球品牌从不排斥，热情拥抱，他们用国际的眼光来看中国，从中国的经验来看世界。因此，构建多层次品牌组合群，在“中国品牌+国际品牌”的组合当中，我们提出来鲜明的口号：“以中国品牌为主，国际品牌为辅”。

我们需要这个自信，我们应该有这样的自信。“中国已经可以平视这个世界了”。中国啤酒品牌也可以平视世界了，而且在中国崛起中，在新时代的发展中，中国的啤酒品牌的高端化会成为高端化的绝对主力，这就是全球啤酒的中国力量。我们相信：在大国崛起的背景下，在百年未有之大变局下，中国啤酒品牌的未来会更加美好。

行业进入新世界，要求雪花啤酒团队也随之改变，不能在新世界里做着旧世界的事情，也不能带着旧世界的思维在新世界里做新事。雪花啤酒要走出旧世界的误区，走向新世界的光明，要看到新世界的特点，要了解新世界对自身的新要求，坚定高端化必胜的决心和信心。

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