国内知名品牌张亮麻辣烫，通过14年的品牌经营，逐渐锁定餐饮品牌发力的重心：产品研发和加盟服务，并以此为驱动，构建标准化运营体系。

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聚焦产品研发

张亮麻辣烫根据消费热点风向研判及市场需求预警，锁定时尚年轻的消费人群，兼顾男性女性消费者，不断完善现有品类产品体系，开拓相关品类创新，实现产品研发的差异化、独特性，并与大众化口味兼容，通过开发番茄浓汤、菌菇鲜汤、冬阴功汤三款新品汤底，张亮麻辣烫将产品口味进一步丰富，为门店端输出更“叫座”的吸客口味。

张亮麻辣烫还专注新产品——麻辣香锅、麻辣拌的研发，建立标准化 SOP 体系，构建“全国性新品风向标”、“区域性新品试点”双研发通道，加大对单品研发的力度，丰富门店产品类型。

自由选择、健康均衡、时尚多元、口味丰富的产品体系，让产品可以适应多样化的消费场景。张亮麻辣烫以产品研发为核心驱动，触达消费者的味觉终端，让产品成为品牌力和客流引力。

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多维度加盟服务体系

在麻辣烫品类，产品结构的完善和加盟服务是品牌发展的两大支柱，对于加盟服务，张亮麻辣烫设计了一套强大高效的服务体系。

密织服务网，精准线下帮扶

张亮麻辣烫在全国范围建立了双总部及27家分公司，由分公司人员和总部督导相配合，奔赴加盟商店内，为加盟商做开业指导，和加盟商一起进行实操的修订与调整，解决加盟商在经营过程中遇到的困惑。

理论结合实践，全经营周期培训

张亮麻辣烫提供自合作初期至稳健经营为轴线的“全经营周期培训赋能”服务，形成双节点、双渠道的培训模式。通过总部1500平培训实操基地，提供总部培训+标杆直营店学习模式，教授包含“标准运营、盈利增长、食品安全”在内的9门系列课程。

数字化布局，互联网+餐饮

随着移动互联网时代的来临，数字化也成为张亮麻辣烫加盟服务的关键一步，数字化能极大地提高前端的运转效率，上传、归纳门店需求，越是规模化的餐企，越需要数字化。透过品牌的数字化布局，张亮麻辣烫可以实现门店与总部的互联互通、线上服务系统和线下业务的融合。

在远程设备操控服务中，张亮麻辣烫通过互联网从远端控制店内广告机、收银秤等设备的内容输出，及时更换品牌宣传、产品宣传、活动内容、福利优惠等资讯，做到品牌线上整合传播，扩大品牌势能。

门店、品牌、行业三者的共鸣，产品研发、加盟服务的双核驱动助力，在夯实硬实力的基础上，持续突破品类壁垒。

近年来，张亮麻辣烫持续以互联网和实地两种帮扶模式结合的方法，为有需求的加盟商提供细心、贴心、安心、放心的服务，高效解决门店问题，助力全球门店共同致富。

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责任编辑：kj005